随着我国人民生活水平的提高，我们国家高血压、糖尿病及肾脏病的发病率也随之增高。这些疾病的增加，不仅对社会、对家庭都是一个沉重负担，对患者本人更是一个不幸的事件。其实很多疾病并不是因为感染或者免疫异常所致，其罪魁祸首是因为不良的生活习惯，尤其是不良的饮食习惯所导致。我们国家曾经做过一个调查，发现改革开放后农村的高血压患者越来越多，有意思的是高血压大多发生在那些进城打工或者承包工程的那一部分人群，再仔细分析发现他们的血压变化多与饮食习惯改变有关。其实人体内的肾脏、心脏以及胰腺的功能是有限的，承受力也是有度，如果你长期让这些脏器超负荷地工作，就会加速它的功能衰退，久而久之就会导致功能衰竭。很多肾脏病、高血压以及糖尿病就是这么产生的。
向你推荐一篇文章，它告诉你肾脏病是如何一步一步被吃出来的。重口味是你陷入高血压、糖尿病及肾病的第一步。现代很多人都“喜咸爱辣”，吃的过咸会导致体内钠含量增加，就会加重肾脏排泄钠的负担，钠会导致身体的水分不易排出，更加重肾脏的负担，破坏肾脏功能，进而诱发肾脏病发生。过辣也会刺激胃口吃更多的盐，进入一个恶性循环。
好“高”骛“鲜”：很多人喜爱高蛋白质和味道特别鲜美的食物，其结果年纪轻轻早已大腹便便。曾经大肚便便是有“身份”的象征，现在知道这是身体严重富营养化的标志，一个不健康吃货的下场，高血压、高血脂、高血糖、蛋白尿往往伴随着这些胖纸。
当今更要注意一种新型的添加剂——磷酸盐。含磷的食物味道一般都很鲜美，当今很多食品中都含有此类物质。磷酸盐摄入过多，不仅加重肾脏负荷，还会增加心血管疾病的风险，如左心室肥大和房颤等。
总之一句话，生活好了，日子不要一天过完！管好嘴、迈开腿，好日子慢慢过，少吃一点也许可以多活20年。看完这篇文章后请你少吃，将明天生活的空间留下来。
（俞雨生撰写）
閱讀更多 俞雨生大夫 的文章
