主要食材：瘦肉100g，石斛20g，麦门冬20g，葱、食盐适量。
制作方法：将瘦肉用清水洗干净后，切成块状，葱洗净后，切段。将石斛、麦门冬冲洗干净后，放入砂锅中，加入适量水浸泡约半小时。然后将瘦肉放入砂锅中，看煮汤水够不够，若是不够则再添适量的水，盖好盖子，用大火煮沸后，调小火慢炖1.5小时。最后加少许食盐调味，拌入葱段，取出装盘即可。
食用禁忌：脾胃虚寒的人少吃。
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主要食材：瘦肉100g，石斛20g，麦门冬20g，葱、食盐适量。
制作方法：将瘦肉用清水洗干净后，切成块状，葱洗净后，切段。将石斛、麦门冬冲洗干净后，放入砂锅中，加入适量水浸泡约半小时。然后将瘦肉放入砂锅中，看煮汤水够不够，若是不够则再添适量的水，盖好盖子，用大火煮沸后，调小火慢炖1.5小时。最后加少许食盐调味，拌入葱段，取出装盘即可。
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