Toys-crazy
本兰超级超级爱喝各种奶茶，特别同意一句话：女生的胃真的很神奇，遇到吃饭，即使吃到撑，一遇到奶茶和甜点，内存就接近无限大！
西藏奶茶有几种：一种是酥油茶，喝起来是咸的，这个用酥油、牛奶、盐巴、和砖茶制作。 另一种是甜茶，喝起来是甜的，这个用牦牛奶、酥油、糖、和砖茶制作。 西藏也有一些印度风味的奶茶，比如玛萨拉，其实就是加了一种叫玛萨拉的香料的甜茶，很特别。之前去西藏的时候，每天都会各种找奶茶喝，不管是去餐馆还是藏民家，甚至热衷于拍摄他们制作过程。一瓶保温壶就可以带到山上随时喝上一杯，热量高营养高。区别其他奶茶的是西藏都要用到酥油。
新疆奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是：先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶，直到茶乳充分交融，除去茶叶，加盐即成。新疆奶茶大多为咸口。在喝奶茶时，附带吃一些炒米、奶油、奶皮子、奶疙瘩、馕和肉等食品。
蒙古奶茶是用青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时，先把砖茶打碎，将洗净的铁锅置于火上，烧水至刚沸腾时，加入打碎的砖茶。当水再次沸腾5分钟后，掺入牛奶，用奶量为水的五分之一左右，稍加搅动，再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时，才算把咸奶茶煮了，即可盛在碗中待饮。弟弟在蒙古当兵的时候，我经常让他帮我带伊利浓缩的奶茶，虽然比起内蒙新鲜的奶茶有些距离，可就是喜欢那咸咸的奶香味。
兰得自由
西藏奶茶，用牦牛的鲜奶加湖南化安黑砖茶，把奶煮沸凉好，充进茶水，奶香浓厚，茶味十足。有解乏提神充饥的实惠。新疆奶茶和蒙古用牛马羊的奶，也有奶味茶香，但和西藏的奶香此寡淡清凉，无味很多。它们用的茶叶，也没有安化黑砖茶的味醇厚口感上没有西藏奶茶十分香味，差很多。主要奶质有别，不能相比，茶叶用川砖茶伏茶。也没有安化砖茶好，我前半生，一直在藏区工作生活。又从藏区生活来内蒙生活工作，从奶香肉香上说，还是藏区的美味更好吃喝。当现在商品奶茶西藏奶茶为咸的，用酥油牛奶盐巴和对制成，另一种是甜茶，喝起来是甜的，用牦牛奶，酥油，糖和砖茶制作。但是都是煮茶充奶茶为好。新疆奶茶，用伏茶水充沸奶，内蒙也是大同小异总得牦牛最好。但请您注意，没有喝过新鲜西藏奶茶的人，虽然是鲜美无比，请您少尝为好，有过敏风险喝了说不定会很难受，新彊内蒙的差很多。好的美味不一定适合你，还是西藏牛羊肉味美实在。
