芝麻薄脆餅
材料：
麵粉300、雞蛋2個、白糖2勺、黑白芝麻一勺。
做法：
①、雞蛋、白糖、黑白芝麻備好。
②、麵粉中磕入雞蛋，放入白糖，黑白芝麻。
③、無需加水，攪拌麵絮，再和成麵糰，靜置一會。
④、擀成薄面片，用水杯口壓制成圓片，多餘的麵糰可反覆使用，直至全部麵糰用完。
⑤、用擀麵杖再擀薄點。
⑥、準備平底鍋，不用抹油，放入餅胚，小火烙制。
⑦、烙制兩面金黃，即可出鍋。
蛋卷
食材：
雞蛋5個、麵粉120克、玉米油35克、白砂糖60克、黑芝麻15克。
做法：
①、雞蛋，麵粉備好,玉米油，白砂糖，黑芝麻備好。
②、雞蛋磕入碗中放入白糖,攪打至砂糖完全溶解。
③、把麵粉篩入蛋液中加黑芝麻再加入玉米油攪拌。
④、攪勻無顆粒，流動的麵糊,舀一勺麵糊迅速攤開，麵糊越薄越好，小火慢慢烤。
⑤、待一面烤乾，翻面繼續烤至變黃。
⑥、然後將蛋餅倒扣在案板上迅速用筷子捲起來，抽出筷子。
⑦、放在一邊晾涼，涼透了就變成酥脆的蛋卷了。
奶香小零食
食材：
麵粉2小碗、雞蛋2個、牛奶80克、酵母3克、白糖2勺。
做法：
①、麵粉中磕入1個雞蛋，加一勺白糖攪拌均勻。
②、溫牛奶中加入酵母化開,加入麵粉中，用手揉成光滑的麵糰，醒置半個小時。
③、醒置好的麵糰再次揉光滑，擀成1釐米左右的厚片，切成長條。
④、每根長條用手稍微搓圓點，切成小丁。
⑤、電餅鐺預熱，不塗油，均勻的放入，等一面定型，再翻面。
⑥、不停地用鍋鏟攪拌，讓均勻的受熱。
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