前段时间
名为《鲜榨果汁真的新鲜吗？》的报道
引发了很多人的关注
这则新闻说的是在杭州
腐烂的水果流入茶楼
酒店和冷饮店
那在长春的鲜榨果汁店里
是否存在同样的问题？
在这些店铺
无论是水果本身还是制作环境
都是怎样的？
水果提前切好 徒手拿
珠海路附近某便利店内
水果是什么时候切好的，工作人员没有明确回答。这时，一名男性工作人员边说话，边驱赶店内的飞虫。
那名没有佩戴口罩和手套的女性工作人员，则徒手接触水果。她拿起一粒顶部干瘪的提子，切掉坏的部分，将剩余部分放进盒里。
这名工作人员说，水果都是当天购买的，当天几乎都能用完。要是有剩下的，闭店时也会扔掉。切水果、扔水果这些操作，分别在开店前和闭店后进行。
经开四区一家果汁店
这期间，果汁店陆续接了几个外卖果汁的订单。
这样的环境下榨出的果汁
卫生状况能达标吗？
市食药监进行突击检查
25号上午，市食药监局经开监管所的执法人员，抽查了5家果汁店和水果捞店。我们来看看，检查的结果。
珠海路附近某便利店内
执法人员首先来到了珠海路上的这家水果捞店，对水果及配料酸奶进行了现场检查。
市食药监局经开监管所监管四科副科长 王明： 首先是咱们工作人员没有戴口托，还有手套，还有从业人员目前看，不能提供她的健康证。从这个位置看，没有一个防尘防蝇措施，这个很容易造成一个食品污染。
针对这家店铺的问题，执法人员要求工作人员次日将健康证等送到监管所，并要求店家在门口处悬挂防蝇帘。
经开四区的水果捞店
在经开四区的这家水果捞店，工作人员正在徒手制作水果捞，店内物品摆放杂乱，洗漱用品和食品制作工具混放在一起。腐烂的水果和新鲜水果没有分开。
不能出示健康证，操作不规范，店内苍蝇乱飞，这家店的卫生情况实在堪忧。
检查后，执法人员向商家告知了整改意见。
随后，执法人员又抽查了一家水果捞店和两家饮品店，在其中一家饮品店内，执法人员发现了一袋未开封的调制材料已经过期。
市食药监局经开监管所监管四科 副科长 王明：我们根据大型小型还有中型餐饮单位，根据类别，还有食品销售单位，来对从业人员进行培训，我们会定期组织培训，主要是从业人员的规范操作，我们是努力做到让监管跑到风险前头，保障辖区内的人民饮食安全。
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