青春好味道,熱烈的魚鬆,令人嚮往的南瓜籽,蕎麥麵我來了
青春是什麼味道?初夏就是充滿“青春”冬天寒冷令人不想動,春天開始暖身,現在剛剛好,脫下厚重冬衣,換上一身輕便服裝,踏青也好,半馬或騎行,充分展示青春活力,不在乎你的年齡大小,一路青春向前行。
粗糧耐餓,不要小看這一片哦!細糧好吃往往不知不覺吃的過多,偶爾搭配粗糧也是替身體做個清理。蕎麥麵粉有二位好朋友加入,加上本身研磨的細緻度,除非你的舌頭十分排斥粗糧,不然絕對能收服你,因為身邊的白老鼠都已“扶牆”輪你來體驗啦
材料
蕎麥麵粉330克,牛奶250克,糖25克,酵母3克,鹽3克、魚鬆、南瓜籽、橄欖油或黃油20克
做法
1.除了魚鬆、南瓜籽、外全放進麵包機裡,揉發1.5小時
2.取出發好麵糰分成三等分
3.拿出南瓜籽(要烘熟的哦)
4.魚鬆自己用青魚做的,也可換成肉鬆(可用麵包機做比較省事)
5.攤開面團包入魚鬆,南瓜籽(多寡按自己怎麼任性怎麼來,哈哈)
6.包好後放入吐司盒裡再發酵(我用的是老式吐司盒,要塗些油與乾粉防粘)
7.發至二倍大後,放入烤箱,沒上蓋就用錫紙來替代
8.用180度烤25~30分鐘
9.拿掉錫紙,再烤5分鐘上色
10.叮一聲,取出曬涼就完成了
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