李幹 即李子幹，福建永泰縣種植李樹歷史悠久，素有“李果之鄉”美稱。李屬薔薇科落葉果樹，適應性強，無論沙灘、園地，還是山坡 荒地，經過改良，均可栽植。李的果實色澤豐潤，味甜鮮美，既可鮮食，又可製成李幹加工成蜜餞、果醬、果酒和罐頭等，具有生津開胃，醒酒、解渴、消暑，增進食慾之功效。
李幹
福建人喜喝茶，茶桌上往往會放著茶點。而李幹就是最常出現的茶點之一。
李幹
李乾製作歷史超過400年，只有用芙蓉李製作的果乾才能被稱為李幹，其他李子的果乾都另有名稱。
李幹
芙蓉李原產於永泰縣嵩口鎮，長壽高產，果大核小，肉厚質脆，富含維生素C、檸檬酸和豐富糖份，可鮮食、曬制李乾和加工蜜餞、罐頭、釀酒等，人稱“李中之王”。
芙蓉李
李乾的製作要經過“搖青、洗果、攤曬、醃漬、焙李”等工序。精細加工而成的高質量李幹，廣傳盛名，深受海內外顧客青睞。因其優秀的清咽潤喉保護嗓音的效果，歷史上早期
顧客主要是戲曲從業者。
李幹
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