小龙虾几乎成了夜宵摊子上的必备品,味道鲜美,随便乱吵吵就很好吃的。但是小龙虾毕竟是泥巴里面出来的东西,小龙虾的胃、肠子(就是虾线)还有爪子的缝隙里面还是比较脏的,清洗起来极为繁琐。
正确的清洗办法是,清洗的时候首先要加小苏打或草酸浸泡漂洗,洗下壳上附带的泥巴后,用毛刷刷掉小龙虾腹部和爪子缝隙里面的泥巴,再进行漂洗。漂洗结束后,先沿着小龙虾的三角脑袋斜着将小龙虾的头剪下来,可以刚好将小龙虾的胃去掉,把虾黄拨到碗里,然后把虾尾巴旋转180°拔下,就可以把虾线拧出来了。
然后洗净的龙虾就出机了,卧槽,这是啥?怎么我想的不一样,龙虾壳都在,只不过全碎了而已,肉呢?我要肉,洗衣机怎么堵了?好像有什么不对。
直接的后果就是龙虾壳都碎了,龙虾肉都被甩出来了,然后顺便把洗衣机排水管给堵了。我现在都在怀疑人生,我做龙虾,为啥要甩干,我要吃干的小龙虾吗?怪不得洗衣机清洗龙虾的时候嗷嗷得叫。现在龙虾完蛋了,洗衣机也完蛋了。算了,晚饭吃炒虾壳吧。
珍爱生命,拒绝脑残,从我做起。
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