这2样零食别再买了,教你在家做,简单零失败,3岁女儿从小吃到大

凡是家里有宝宝的,都想给孩子做些零食,外面的虽然好吃,但是高热量、添加剂,各种防腐剂,孩子吃多了终究不好,孩子正在长身体的时候,零食吃多了影响大脑发育、身体发育,而且孩子本身胃比较小,零食吃了影响正常饭量的进食,长期以往,就会缺乏各种营养元素,影响孩子的生长发育,所以零食自己在家做最安全最健康,适当给孩子吃零食也是有很多好处的,但是量要控制;

这2样零食别再买了,教你在家做,简单零失败,3岁女儿从小吃到大

今天就教大家2款超级美味的小零食,经过无数次的试验和配方的比较,这样2样经典的宝宝零食,配方是最好的,比外面买的爆好吃,也是我家从小吃到大,孩子一直很喜欢。今天分享给大家。

这2样零食别再买了,教你在家做,简单零失败,3岁女儿从小吃到大

【小馒头】

制作配料:马铃薯淀粉90克 低粉20克 糖粉30克 玉米油20克 奶粉15克 鸡蛋液35克 泡打粉1.5克

第一步:准备食材;

第二步:鸡蛋液、植物油里筛入糖粉,搅打均匀;

第三步:泡打粉、低粉、低粉混合,过筛一遍,再次筛入蛋液混合物里,揉成面团。

第四步:取适量的面团,搓成长条,切成大小一致的小剂子;

第五步:搓成圆,摆放在烤盘上

第六步:烤箱预热,150度上下火25分钟左右;

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【小提示】

1、小馒头最好用马铃薯淀粉,这样口感比较酥脆,如果用其他淀粉,口感就会比较硬;

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【原味溶豆】

制作配料:蛋清1个 玉米淀粉3克 细糖6克 浓稠酸奶15克 淀粉3克 奶粉12克

第一步:准备好所需的食材;

第二步:酸奶里筛入3克玉米淀粉、12克婴儿奶粉,拌成细腻的奶糊状;

第三步:蛋清加入细糖,打发至有明显的纹路时,加入3克玉米淀粉,

第四步:继续打发至提起打蛋器有大块尖峰,即可停止;

第五步:打好的蛋白霜,分次加入奶糊里,翻拌均匀,最后的状态就是提起蛋白糊不会掉落;装入裱花袋,挤在烤盘上;

第六步:

烤箱预热,上下火50度,烤50分钟左右,焖5分钟出炉;

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【小提示】

1、溶豆一定是小火长时间烘烤,这样的小零食一定要注意火候和时间,稍不注意就烤糊了;

这2样小零食的做法你喜欢吗?欢迎下方留言吐槽;好文章都是用血来书写的,欢迎多多转发、收藏;你还不点一下吗?


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