她去心血管內科掛專家門診，經病史詢問，才分析出原因。
情況是這樣的，劉阿姨血脂高，有冠心病史。醫生給開具了包括瑞旨®瑞舒伐他汀鈣在內的基礎藥物，囑咐不能隨意停藥，但是她並沒有遵醫囑，吃吃停停。一年前，她聽老姐妹兒說高脂肪、高膽固醇的食品對心血管不好，患冠心病、心肌梗死的病人應少吃，便把肉類、蛋類都戒掉了，一日三餐以清淡的素食為主，甚至連豆製品及植物油也很少食用。結果導致了嚴重的營養不良，血常規檢查發現其血紅蛋白僅為正常值的一半。醫生告訴她, 減肥不當, 過度節食是導致其身心受損的主要原因。
為什麼節食會誘發心絞痛？
其實嚴格意義上來講，是節食減肥導致的貧血，進而誘發的心絞痛。氧氣是靠紅細胞中的血紅蛋白來運送給各組織、器官的，當機體患有動脈硬化時，其血流量、攜氧能力會受影響，而人體處於貧血狀態時，血液的攝氧量也必定大大減少，心肌得到的氧需求量明顯不足。此時，機體只有加快血液循環進行補償，而這又會加大心臟的工作量，使心肌耗氧量驟升，往往因心臟不堪重負而誘發心絞痛。
據統計，我國約有2／5的老年人患有不同程度的貧血，其中有不少人是由於營養不良所致。這對於患有冠心病的老年人來說，是一種潛在的威脅。當老年人比較嚴重時，對心血管系統會造成一系列損害，使紅細胞的數量明顯減少，攜氧能力大幅下降，心臟會通過增強收縮於頻率來代償，從而出現竇性心動過速等症狀。一旦貧血發展到血紅蛋白6g/L時，心電圖可出現低電壓，ST段低，T波平坦或倒置等改變。
如何防治？
專家提醒：這種心絞痛用通常的藥物是很難控制的，只有消除貧血後，才能緩解。
因此，冠心病患者不能只強調低脂肪、低膽固醇等飲食，片面、過分地控制葷食。在日常膳食中恰當地葷素搭配，不僅不會加重病情，反而對健康有益。
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