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辣椒脐腐病，也称辣椒蒂腐病，是一种非侵染性的生理病害。以前很少发生，近几年，辣椒脐腐病已成为辣椒常见病害，尤其是保护地栽培，发病率更高，危害较重，大部分果实失去商品价值，损失较大。应引起椒农重视。
1、脐腐病的识别
辣椒脐腐病同番茄脐腐病一样，发生在落花部位的周围，主要为害果实。初出现暗绿色或深灰色水渍状病斑，后发展为直径可达2-3cm的病斑。随着果实的发育，病部呈灰褐色或白色扁平凹陷状，病部一般由尖部向中部蔓延，可以危害到半个果实。病果常提前变红，一般不腐烂。空气潮湿时病果会被某些真菌所腐生，即使腐烂也没有臭味。
2、发病原因
辣椒脐腐病发病的主要原因是缺钙。土壤盐基含量低，酸化，尤其是沙性较大的土壤供钙不足。在盐渍化土壤上，虽然土壤含钙量较多，但因土壤可溶性盐类浓度高，根系对钙的吸收受阻，也会缺钙。施用铵态氮肥或钾肥过多时也会阻碍植株对钙的吸收。此外，在土壤干旱，空气干燥，连续高温的情况下，由于蒸腾量大，水分供应不足，或者忽旱忽湿，使辣椒根系吸水受阻，果实中原有的水分被叶片吸收，致使果实大量失水，容易出现大量的脐腐果。
3、防治方法
1、果期喷钙：进入结果期后，每7天喷1次0.1%-0.3%的氯化钙或硝酸钙水溶液，或1％过磷酸钙浸提液，每星期2-3次。也可连续喷施绿芬威3号等钙肥，效果很好，可防止发生脐腐病。
2、科学施肥，改良土壤： 辣椒属喜肥作物，一般种植在保水性、通透性较强的肥沃土壤上长势较好。在沙性较强的土壤上要多施腐熟鸡粪，如果土壤出现酸化现象，应施用一定量的石灰，防止一次性大量施用铵态氮化肥和钾肥。如土壤碱性过重，多施腐熟的有机肥，改良土壤性能，提升其保水能力。
3、选用耐病品种：生产上应选择株型不宜过大的品种，避免高温季节旺盛的蒸腾作用。单生朝天椒映山红、23188螺丝椒、改良型辣丰三号等株型较小，属于抗病性较强的品种。
4、加强水分管理：在栽培时掌握适时灌水，尤其结果后及时均匀浇水，防止高温危害。浇水应在上午10之前，下午4点之后进行，避免高温干旱浇水。
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