咱婆婆家算是城裡人，家庭條件也就中等，但是婆婆就是愛講究，三不五時的挑我一些毛病。結婚以後，我們家都是我做飯，婆婆總是嫌棄我做飯土氣，不好看。說家裡這麼好的桌子，擺上這麼難看的飯，你能吃的下去嗎。當然，我肯定是能吃下去的。我自認為自己做的飯菜還是不錯的，婆婆無非是嫌棄我不會擺盤。這也難怪，我邋里邋遢慣了，本也不在乎婆婆這麼說，可是今天路過小區的時候，竟然聽到婆婆和別人討論我做飯難看的事情，讓我倍覺無語，多大點兒事情，也值得到處宣揚。
回來後，我左思右想，覺得心裡不是個滋味，刷了一會兒手機，想要跟老公說一下這個事情抱怨一下，但是老公說工作忙，沒說兩句話就掛了。我呆坐了一會兒，從包裡拿出二十塊錢，去了一趟超市，買了豆腐、春筍、蝦仁，我決定給婆婆好好的露一手，讓她開開眼界。想當年，咱大學剛畢業的時候，做的這道山東的豆腐盒子，可是得到了整個宿舍的誇讚後，等婆婆回家後，我把這道菜擺在婆婆面前，婆婆看了看我，又看了看盤子，又看了看我，第二天回家，小區裡好幾個認識的人都誇我做飯講究。
豆腐盒子這道菜，外形是絕對的漂亮，而且不用那些比較考驗手法的刀工啊什麼的，豆腐選用的是老豆腐，如果家裡條件還可以的話，可以再買些春筍、玉米粒和青豆，量都不用多。
豆腐盒子
材料
蝦仁80克、春筍 100克、豆腐 一塊、青豆 40克、玉米粒 40克、澱粉 一勺、生粉 半勺
做法
1、蝦仁清洗乾淨後洗一下，瀝乾水，加入食鹽、料酒和生粉醃製八分鐘。
2、將豆腐放入開水中燙一下，切成方塊狀，長寬在一個食指的長度，放入油鍋成煎成面面金黃色，取出後，瀝一下油，用刀在一面挖出窟窿。
3、鍋中留下少許油，加入蝦仁，蝦仁變了顏色後，取出，加入青豆和玉米粒，炒個兩分鐘，加入春筍丁炒熟，加入蝦仁和海鮮醬，翻炒均勻，盛出後，用勺子小心翼翼的裝入豆腐的洞裡面。
4、將豆腐盒子上蒸鍋蒸8分鐘，取出，淋上湯汁（湯汁中加入少許的澱粉進行勾芡）
端上桌子後，外表華麗，內裡也有料，婆婆是個愛吹牛的人，這下整個小區都知道我的手藝了。
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