在吃貨的眼中
沒有最好吃
只有不斷髮現的美味！
吃貨眼中
中國地圖是這樣的：
也可以是這樣的：
一直都愛吃肉火燒
從外地趕回濰坊老家
後來 就再也不走了於是 開啟了這神奇的
“吃貨之旅”
幾天之前 經過高密
發現一家火燒鋪
順著香味 便不自覺進了屋
眾所周知 濰坊火燒鋪多為夫妻店
這裡也不例外
不過 生意太好
他們不得不多加人手
趕來的時候已不是飯點
但排隊等候的顧客
卻絲毫不減
肉素火燒都很實惠
個大 皮兒薄 餡兒多
圓鼓鼓 金黃酥脆
剛出爐的火燒，嗞嗞冒著油響，
被油滋透的麵皮，起著酥。
有經驗的食客拿著店裡準備的麻紙，
接住師傅用長鏟遞過來的燙手的火燒，
就可以找個角落享受美食了。
吃相在這裡是從不講究的，
站著，蹲著，坐著，怎麼吃隨你，
就算被燙的齜牙咧嘴
也抵擋不了那誘人的味道。
看這包火燒技術
不是一般新手能達到的
火燒好吃 自然買的就多
單是外賣
每天都要定出兩百多個！
門外小車排著長隊，
門口擠滿了來解饞的腦袋。
濰坊人吃東西特別四方，
跑個十里八里來啃個肉火燒解個饞，
那都是小事一樁。
小口咬開起酥的麵皮，
先把鼓著的火燒肚裡的熱氣兒放掉，
輕輕吸一下油湯，
久違的鹹香酥嫩瞬間傳滿整個味蕾。
如果你為沒搶上這撥新出爐的美食惱恨時，
善解人意的師傅早很合時宜的夾一個到你手上，
並送上一句讓你這輩子也感念不忘的話：
給你個熱的，先吃著。
肉火燒配鹹粘粥，免費的小鹹菜，
再來幾瓣大蒜，
這是濰坊老輩人自己研究的美食搭配。
鹹粘粥里加上豆腐粒，菠菜葉，粉條，幾顆豇豆，
甚是美味可口。
飽餐一頓後，走出小作坊，
抬眼是快速發展的經濟，回頭是亙古不變的風俗，
從這裡，開啟一天新的征程。
濰坊的小吃屬於被他養大的肉火燒民族，
不管離家千里萬里，
想吃的時候總會想家……
白浪河，浪滔滔，月亮像個肉火燒……
那首民謠，還有多少人記得……
閱讀更多 暖曦心語 的文章
