各位爸爸媽媽，大家端午假期好！我是陽陽媽媽。
說起孩子吃飯，估計很多媽媽都有“血淚史”。陽陽馬上就要兩歲了，直到最近，我感覺這個小東西吃飯才上道兒。在陽陽吃飯問題上，我犯過錯誤，有過無底線妥協，走了各種彎路，進行一次又一次的餵養行為糾正，最終取得了今天的小成果。
今天，我寫這篇小文，就是為了跟大家說說：媽媽怎麼做，才能讓1-2歲的孩子好好吃飯。
必須承認，我的孩子就是小食量。
根據奶粉罐上的推薦量：10~12個月，每天推薦240毫升*5次的奶量，我養的兩個孩子，根本就達不到這個推薦量。我的兩個寶貝從出生開始，每天最多奶量也沒有超過700毫升。雖然我一直本著“一歲以內以奶為主食”的思想，可是加上輔食以後，她們吃奶就更少。可事實是，這兩個孩子都生長良好，她們生長曲線一直沿著50%百分位，順利發展。如果您想評價自己孩子的生長情況，請點擊這裡“生長髮育”
所以在此，對於中國寶寶，我更傾向於香港政府的餵養指南：12~24個月寶寶，每天奶量保證在360-480毫升，分三次喝完，既不影響寶寶生長，也不影響寶寶對其他食物的食慾。
出現貧血，並不是都需要服用鐵劑。
1歲左右出現貧血的寶寶很常見，但並不意味著這些孩子就有什麼大問題，或孩子的監護人有彌天大的失誤。因為食物結構轉換，這些孩子多是由於食物種類和攝食量不足引起的貧血。
根據美國兒科學會的建議（美國寶寶吃的奶量明顯多於香港寶寶）：如果1歲以後的孩子，每天喝720~960毫升，甚至更少的奶，就不必擔心孩子貧血。但是，如果喝奶超了960毫升，而且媽媽無法讓孩子吃含鐵豐富的食物，孩子就很可能會貧血了。
一般情況下，如果只是輕度貧血，血紅蛋白在100g/L以上，則儘量通過豐富食物種類，多進食含鐵食物的方式來進行改善。
還有一種很重要的情況陽媽需要說明：很多媽媽是在社區或者私立醫院給寶寶查的血常規。因為不同醫院使用檢測機器不同，所以，不同的機器，由於清洗的及時程度，質量控制做的程度是有很大差別的。所以陽媽建議，
如果懷疑寶寶貧血，應選擇同一家大醫院，連續監測，才有意義。
如何安排孩子的飲食節奏？
正餐和加餐：
孩子每次進食的分量不多，因此每天要給寶寶安排“早午晚”3餐正餐和2-3次加餐。
正餐後兩至三小時，給孩子吃健康的加餐，加餐量不要太多，也不要太頻繁(否則會影響正餐食慾），應該作為正餐的營養補充。
但是：
孩子的飲食規律仍然多變，比如早餐吃的很多，中餐和晚餐就不好好吃；或者某一天吃的多，而在接下來的幾天食慾都不好，就是所謂的“貓一天狗一天”。這些都是正常現象，媽媽暫且不要考慮是否給孩子吃助消化的藥物，先讓寶寶自行調節。一般真正的三餐習慣形成，往往是在2歲以後。
怎樣選擇加餐食物？
可選用較少於正餐食用的食物，比如紅薯、玉米等，使食物更多元化。
加餐應避免較甜的食物，否則會影響正餐食慾，同時增加蛀牙的機會。
果汁糖分高，孩子每天不可暍多於120毫升，更不應以果汁或含糖飲品代替水。
可多選水果、牛奶、原味乳酪、芝士、麵包、饅頭、麥片、紅薯、玉米片，原味餅乾等。
加餐形狀可以更加適合寶寶抓握，讓孩子在愉快中享受美味。
不要照書“死卡”月齡，而應該按孩子的咀嚼能力準備食物
“槽牙”決定孩子的咀嚼能力。因為孩子長牙早晚各異（三歲之內，20顆乳牙全部萌出都是正常的。），所以如果孩子的槽牙經已長出，可讓他試吃家人的米飯和碎菜。如果還沒長出來，那麼食物形態還是應該以“泥糊~剁成沫的肉菜”為基礎。
示例如下
1歲的孩子：
稠粥或軟飯
剁碎的肉和菜
1.5歲的孩子：
軟飯
剪碎的蔬菜和肉
切成薄片的水果
2歲的孩子：
米飯（硬度與成人所吃的相當）
短麵條
肉粒和菜段
如何預防寶寶噎或者嗆到？
“噎”和“嗆”這兩個詞雖然看起來是兩個概念：“噎”往往指食物因為過大或者過幹，而卡在食管裡。“嗆”是指異物進入氣管，導致呼吸道梗阻而引起一系列反射。可是對於這兩種“卡”，孩子的表現常常無法區分。比如寶寶可以都可能出現嘔吐，咳嗽等症狀。但最可怕的是，如果異物大小剛好卡在孩子主支氣管，那真會在幾分鐘之內要命。
強烈建議，這些必須在5歲以內的寶寶食物中迴避：
果仁、花生、小顆粒的糖果、瓜子、果凍、有彈性的肉丸、香腸、棉花糖、口香糖。
這些行為非常危險：
邊走邊吃、吃飯時大笑、吃飯時大哭。
“能吃飯”並不代表“會吃飯”，需要讓孩子學會“好好進餐”。
做好餐前準備，讓孩子安頓心情：
與孩子一起收拾玩具、聊天、洗手。
提供適當的進餐環境，關上電視，移走危險或不必要的物件。
讓孩子安坐在自己的座位。
為孩子安排多樣化的食物，因為他們會從食物的外觀來認識食物，以判斷吃不吃。
訂立進餐規矩：
訂下進餐時間表，儘量讓孩子定時進食正餐及加餐
多與孩子一起進餐，當他看到家人在吃同樣的食物，他會較願意嘗試。
正餐前2小時內不要讓孩子吃其他食物。
設定每頓飯餐的時限約為30分鐘。
爸媽不必憂慮：
1~2歲的孩子食量不大，一般20至30分鐘內便吃飽。正餐之後兩至三個小時，他們又再有定時的加餐，只要配合營養豐富的食物，他們便可以得到合適的營養，而且吃得開心！
讓孩子輕鬆地進餐
進餐時與孩子交談，形容他在吃什麼，並讚賞他做得好的地方。
避免經常催促、批評孩子。
如孩子表示已吃飽，應停止餵食。
讓他自行進食
你可以：
準備兩支匙羹，一支給他學習使用，一支用來餵食。
在孩子舀食物時，替他扶著餐碗，並以餵食用的匙羹協助他把食物舀進他的匙羹，然後讓他自行把匙羹放進嘴裡。
當孩子逐漸掌握舀食物的技巧，你便可減少協助，並引導他自行扶著餐碗。
孩子動手自行進食，你應即時讚賞他以作鼓勵。
孩子吃飽了嗎？當孩子有以下反應，就可能表示他已吃飽了：
不再專心進餐。
含飯。
持續玩弄食物。
搖頭、推開匙羹、發脾氣、嚷著要離開座位。
以說話表示已吃飽，如“飽飽”。
如何處理孩子偏食的問題？
為什麼孩子會偏食？
抗拒吃陌生的食物。
對食物的喜惡較強烈。
對某些食物的質感或味道較敏感。
喝奶過多，以致沒興趣吃其他食物。
你應該：
與孩子一起進餐，和他一起吃他抗拒的食物。
每餐提供三至四種食物給他選擇。
嘗試不同的烹調方法，如把菜做成菜蓉湯。
多讓他接觸食物，如看食物的圖片和觸摸食物。
不應該：
把孩子不愛吃的食物混在他愛吃的食物中哄他吃。
以零食來換取或獎勵孩子吃他不喜愛的食物。
強迫他進食。
在孩子不願意吃時，以他喜愛的食物來補充。
只提供他喜歡吃的食物。
倚賴“偏食配方奶粉”（比如雅培的小安素）來解決“偏食”問題。
餵飯時，你是否掉入過這些陷阱？
為了讓孩子多吃一點，不少家長會使用不同的餵食方法；部分做法表面上好像即時奏效，實際上卻會妨礙孩子養成良好的飲食習慣，將來可能衍生更多問題。
在孩子剛睡醒或正玩得興高采烈時餵食。
解析：
孩子心理上尚未準備好進餐，會發脾氣，對進食反感。
建議：
餐前10分鐘，與孩子一起做餐前預備，讓他安頓好心情才進餐。
經常與孩子分開進餐。
解析：
時常單獨吃飯，會減低孩子吃的意欲；與家人互動的機會減少，日後難適應多元化的成人食物。
建議：
安排照顧者與孩子一起進餐。
當孩子正餐吃得少，過後便給他喝奶或吃他喜愛的食物。
解析：
孩子會誤以為“只要不吃正餐，便會有喜愛的食物吃”，以後更不願吃正餐的食物，養成偏食習慣。
建議：
每餐提供多種食物供選擇；如果有必要，可以提前加餐時間。
用玩具哄孩子吃飯，追著他餵食。
解析：
孩子容易養成邊玩、邊走、邊吃的壞習慣，還會依賴別人餵食。
建議：
讓孩子坐在餐椅上吃；他表現吃飽便停止餵食。
給孩子的飯菜分量過多。
解析：
要他勉強吃下所有食物，他會倍感壓力。
建議：
先給孩子少量食物；等他要求才加添加。
只提供孩子喜愛的食物。
解析：
過分遷就孩子的口味，會助長孩子偏食。
建議：
每餐同時供應他習慣吃和未接受的食物。
不讓孩子自行進食。
解析：
孩子缺乏參與，感到進餐沒趣，便會容易分心，這更有礙他掌握自行進食的技能。
建議：
就算孩子未能純熟地運用餐具，你亦應給他機會自己嘗試，讓他逐步掌握進食技巧。
說孩子能吃飯，只是說明這個寶寶有張口吞嚥的能力。但是，吃飯習慣的養成，是必須去培養的。如果剛開始沒有養成，媽媽也不必介懷，慢慢糾正，寶寶會逐漸適應新的吃飯方式和節奏。希望陽媽今天的相伴能讓您在育兒道路上快樂前進！
關鍵是：媽媽要嘗試去改變。
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