「細味鄭州」經開區 范府家宴

「細味鄭州」經開區 範府家宴

它家聽說一陣了,因為有點距離所以一直沒來吃,今天正好跟住在附近的朋友吃飯,就來它家。

「細味鄭州」經開區 範府家宴

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從我家公交到飯店整整花了兩個小時,去的時候朋友早就到了,菜也點好了,我在店裡轉了一圈,它家裝修屬於偏傳統的形式,沒有菜譜,所有的菜都展示出來,一目瞭然,旁邊有菜牌,想吃啥選就是了,這跟東北飯店一樣,簡單直觀。

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我們就兩人,點了一涼兩熱三個菜,一份菠蘿飯。

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燒椒紅油變蛋,青椒烤過,比較軟,變蛋好多都沒黃,吃不到那種粘稠的口感,雖然菜名有紅油,但辣味並不算突出。

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石烹土雞蛋:調味有點鹹了,石烹的時間也有點長,以至於雞蛋沒那麼嫩了,口感跟味道都比較普通。

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外婆菜炒蝦仁:外婆菜又名萬菜,是湖南湘西地區一道家常菜,原料選用大頭菜、白蘿蔔、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西傳統的民間製作方法曬乾放入壇內醃製而成,不添加任何色素和防腐劑,醃製成功之後加上朝天椒、杭椒、紅幹椒、植物油、食鹽、大蒜等爆炒即可食用,炒好之後特別香辣,剛好體現了湘菜最大的特點,是難得一見的時尚湘菜,下飯拌飯極好,口感美味,品之逾香,具有開胃下飯,降血脂、軟化血管、滋養容顏的功效。(以上內容來自百度)它家炒制中除了蝦仁還加了帶脆骨的肉丁,讓成菜不止在味道上,口感上也豐富了不少,空口吃略鹹,搭配上小窩頭就沒問題了。

「細味鄭州」經開區 範府家宴

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菠蘿飯:菠蘿正當季,這可能是朋友點這個飯的主要原因吧?飯用的是糯米,上面蓋的是勾芡後的菠蘿丁兒跟果汁,不太喜歡,還是雲南那種菠蘿跟糯米充分結合,不勾芡的比較適合我,所幸甜度不算高。

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它家環境還行,服務也可以,菜品不難吃也不驚豔,性價比還行,如果在附近,是個挺好的選擇。


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