驢打滾另類篇——動感小蝸牛
食材準備：
糯米粉130克、玉米澱粉少許、黃豆粉60克、油兩勺、蜂蜜1勺、紅豆沙60克、奶粉15克、糖、水適量。
步驟:
1,把生的黃豆粉炒熟待用。炒時嚐嚐沒有生豆子味顏色變深就好，別糊了!如果炒多了，可以裝袋密封放冰箱冷凍，下次可直接用。
2,豆沙準備好，如果太稀可以加少許油炒得幹稀適度備用。如果是自制的豆沙別忘了加糖哦.蜂蜜和油混合攪拌均勻。糯米粉，奶粉，玉米澱粉混合過篩，並與蜂蜜和油的混合物放到一起，加適量水和成軟硬適度的麵糰。
3,裝保鮮袋中壓扁並擀成方形薄片，蒸熟。冷水上鍋大火二十分鐘左右。也可在平盤中抹上油按扁成方形，蓋上保鮮膜蒸熟。個人感覺裝保鮮袋更好操作。晾得稍涼後，案板上撒黃豆粉，剪開保鮮袋撕下來。麵皮放在豆粉上，在麵皮上抹豆沙，小心的捲起。也可蒸熟後不用取出直接抹豆沙捲起。動作要輕 因為蒸熟的糯米皮很黏。
4,晾涼切開即可享用了!自制的豆沙美味極了.心血來潮做了兩隻小蝸牛。可以在蒸熟糯米糰之後切下一些不規則的邊角料，揉成蝸牛頭部和身體備用，等卷好糯米卷後切一段做蝸牛殼。
饅頭另類篇——天真無邪
食材準備：
麵粉45克、蝶豆花12朵、酵母1克、蔥1小節、薄荷葉適量。
步驟：
1， 蝶豆花用20克溫水泡開，放涼備用，1克的酵母放入蝶豆花水裡攪拌均勻，倒入麵粉中。
2， 揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜發酵2倍大，發酵到裡面呈現蜂窩，用手撮一下不回縮發酵完成。
3， 發酵好了，撒上乾麵粉不停的揉幾分鐘，再把麵糰擀成薄片，用圓形模具壓成圓形，6張依次放在上面，用筷子在中間壓一道痕。從下往上捲起，用刀切開整一下形狀。放入抹油的蒸鍋中，發酵幾分鐘，大火開中火蒸8分鐘即可。
饅頭另類篇——愛意濃濃
食材準備：高筋麵粉500g、牛奶/清水260g左右、酵母5g、白砂糖30g、紅曲粉適量、抹茶粉適量、熟黑芝麻適量。
步驟：1，先將除了紅曲粉、抹茶粉和黑芝麻以外的材料，和成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，放至溫暖處發至1.5倍大，然後往麵糰里加入適量白麵，揉至切面光滑無孔洞。,水蜜桃的整形方法：取適量麵糰先揉成普通饅頭狀，再用勺把或刀背壓出桃子的凹痕，用幹毛刷蘸紅曲粉由下往上刷至桃嘴處，然後輕輕抖動，再蘸取一點點麵粉從上面灑下。
2， 玫瑰花的整形方法：取適量麵糰加入紅曲粉揉勻，分成5等份，擀成薄厚均勻的圓片，依次擺好，用刀背從中間壓出一道印兒，再從上至下往回捲成一卷，從中間切開，分別整形。
3，火龍果的整形方法：取適量麵糰分成3份，分別揉入黑芝麻、紅曲粉、抹茶粉，體積是黑芝麻麵糰>紅曲粉面團>抹茶粉面團，揉好放在密閉容器中鬆弛5分鐘，然後將紅綠麵糰分別擀成皮，黑芝麻麵糰滾圓，用抹茶皮包住黑芝麻團，紅曲皮包住剛才的抹茶團，整形，捏出火龍果造型，最後剪出火龍果的尖。,
4，造型做好後，分別放在鍋中醒發10分鐘，視體積大小，大火蒸15~20分鐘，關火後燜4~5分鐘再揭蓋。
西瓜另類篇——透心涼
食材準備：
冰西瓜一塊、冰哈蜜瓜一塊、原味酸奶一瓶、葡萄乾少量、薄荷葉幾片。
步驟：
1，準備冰西瓜和冰哈蜜瓜各一塊,將西瓜切成一塊四方的厚塊，要夠厚度才好看。也可用無籽的西瓜會更好。
2，將哈蜜瓜用挖刀挖成圓球狀。,在西瓜和哈蜜瓜上淋上凍原味酸奶和灑上葡萄乾。在成品上配上薄荷葉，一款消暑又冰涼的甜品就完成了。
蛋卷另類篇——嘎嘣脆
食材準備：
雞蛋、白糖、黃油、麵粉、黑芝麻。
步驟：
1、雞蛋加白糖，放在一個大盆子裡面，用打蛋器攪勻，黃油微波爐打30秒左右融化為液態，加入蛋液中，攪勻。
2、加入麵粉和黑芝麻攪勻，調成稠稠的麵糊。平底鍋放灶上，先不要開火，兜一大勺麵糊放在鍋中間，手持鍋子轉動，把麵糊轉開，在鍋底呈一薄層，開小火慢慢加熱，等蛋卷一面邊緣有些焦黃，和鍋底脫開的時候翻面再加熱到另一面也同樣程度。
3、把蛋餅倒在案板上，用一根筷子迅速捲成單卷狀，捲到最後固定一會兒，稍涼就定型了，把平底鍋用冷水沖涼擦乾，再繼續做下一個，直到全部做完。
香蕉派另類篇——愛的守護
食材準備:
香蕉4根、麵粉、玉米粒、玉米麵、淡奶油、黃油、麵包糠、雞蛋。
步驟：
1，玉米麵加麵粉調勻，入煎鍋烙熟成薄面皮，香蕉切薄片，加適量奶油玉米粒拌勻便成餡料。
2，麵皮上塗一層奶油，撒上面包糠、在一端放入1/8香蕉餡，包捲起來放入已塗油的烤盤上,在表面塗點黃油，放烤箱中層，用200度烤約10分鐘，取出抹上蛋黃再進烤箱3分鐘即可。
點心另類篇——情義濃濃
食材準備：
黃油70g、糖粉40g、雞蛋1個、低筋麵粉120g、玉米澱粉50g、奶粉10g、泡打粉1g、可可粉15g。
步驟：
1， 黃油室溫軟化，加入糖粉，用電動攪拌器打發，打發至如圖狀即可。手動攪拌雞蛋，把蛋液加入到打發好的黃油裡，繼續攪拌均勻。
2， 將低筋麵粉、玉米澱粉、奶粉和泡打粉混合並過篩，倒入攪拌盆裡，和之前的均勻混合。揉成光滑的麵糰，分成兩個小團，一份先靜置一旁，另一份加入可可粉，揉成均勻的深色。適當擀成片狀，放入冰箱，冷凍三分鐘，拿出。
3， 用模具做出愛心的樣子～重疊起來，烤箱預熱，160度，上下火10分鐘，再悶1分鐘，拿出放涼即可品嚐嘍。
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