心脑血管疾病是威胁人类健康的“头号杀手”，具有“四高一多”的特点：即“发病率高、致残率高、死亡率高、复发率高、并发症多” 。
世界卫生组织公布的资料显示，日本的冠心病死亡率仅为0.041%，在55~64岁的男性中，日本人冠心病死亡率还不到美国人的1/10。
据统计，全世界每年死于心脑血管疾病的人高达1500万人，我国每年有300万人因心脑血管疾病而死，占我国每年总死亡病因的51%。目前，我国心脑血管疾病患者已经超过2.7亿人。我国的心脑血管病发病率，是日本的75倍!
是因为他们的风水好吗？当然不是！日本人的护心诀窍就隐藏在日常的生活习惯中，我们不妨也来借鉴下吧~
日本人十大护心细节
1、爱吃深海鱼
日本人普遍知道吃深海鱼有益心脏健康，几乎每天都会适量食用鱼类。烹煮方法多为低温煮熟、清蒸等。很多研究证明，长期吃鱼，特别是深海鱼类如鲑鱼、鲔鱼等，不仅可以预防心血管疾病，降低胆固醇，还可以减少心血管疾病达52%以上。
2 、喝绿茶
日本人爱喝绿茶，他们喝的时候会把茶叶尽量碾碎，然后泡水，连同茶叶末一起喝下去。这种特有的喝茶习惯，可以使人摄入更多的茶多酚，对血管具有很强的保护作用。
3、 走路多
研究显示，久坐会伤害心脏，每坐一个小时血管的堵塞几率将增加14%。
由于公共交通发达，日本人很少开车，大部分人通过地铁、公交出行，增加走路和站立的机会，帮助他们锻炼身体。
4 、喜欢吃纳豆
日本人吃纳豆就像中国人喝豆浆一样普通，连中小学的营养配餐里、老年人福利院中都少不了纳豆。
研究证实，纳豆有降脂、降压、抗栓、强骨和促进肠道健康等多种保健作用。它最重要的有效成分为纳豆激酶类，具有溶解血栓的功能。
纳豆激酶是一种枯草杆菌蛋白激酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌产生的一种丝氨酸蛋白酶。具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循环，软化和增加血管弹性等作用。
科学家曾做过这样一个实验，证明了提取的纳豆激酶不但没有一般溶栓药物的不良反应，而且溶性效果比药物更胜一筹。他们将溶栓药物和纳豆激酶分别放在等量的血栓上，结果溶栓药物足足花了一个晚上的时间才将血栓溶解，而纳豆激酶仅花了3小时的时间。
其实我们人体原本含有有益人体的纤溶酶，用于降低血液中纤维蛋白含量，防止造成心脑埂塞血栓等，但随着年龄的增长，体内的纤溶酶含量逐渐减少，从而容易导致血液凝血、血栓形成。而纳豆中含有有益于人体的纳豆激酶，其功能与纤溶酶几乎相似，其可以替代体内失去的纤溶酶，帮助消除血栓。
5、 吃盐少
吃盐多是非常有害的，研究发现，吃得太咸，容易导致血压增高，加重心脏负担，引起心血管疾病。
有统计显示，日本人平均吃盐量还不到中国人的一半。对于各种食材，他们喜欢生吃、凉拌、水煮、清蒸，拒绝重口味。
6、做菜少放油
中国人做菜喜欢把油烧热后下锅爆炒，日本人做菜很少放油，大多生吃、水煮或清蒸，菜熟了后，再放一点油。动物油基本不用，主要用植物油，包括菜籽油、橄榄油、葡萄籽油等。
植物油里不饱和脂肪酸丰富，能降低心血管病的发病率。但植物油经过高温加热后，其中的不饱和脂肪酸就会被破坏，不再具有保护血管的作用。
7、每天要吃30种食材
一天吃30种食材，这是日本厚生劳动省在1985年《为了健康的饮食生活指南》中提倡的饮食目标。
具体做法可以用几种谷物煮一锅健康的杂粮米饭，熬汤时多放入一些食材如豆制品、海鲜、蔬菜等。种类多、分量少，吃饭八分饱。
8、管住腰围
日本法律规定，企业必须每年对40~75岁的员工进行腰围检查：
男性腰围不得超过85厘米，
女性腰围不得超过90厘米。
腰围超标者必须要去检查血压、血糖、血脂，若其中一项不合格，将被列入代谢综合征危险人群，两项不合格，就要被列为代谢综合征患者。要是企业没有管理好员工的腰围和体重，还将面临政府的罚款。
9、爱干净
日本人非常爱干净，无论在大城市还是小村镇，街道永远是干干净净的，这种环境对心脏健康也颇有好处。
10、重视口腔健康
日本人牙膏消费世界第一。研究发现，减少口腔牙周细菌可减缓、预防动脉硬化等心血管疾病。定期刷牙、用牙线清洁牙齿，以及定期维护口腔健康可防心脏病。
口腔不卫生是牙龈感染、牙周病的主要原因，这会增加个人发炎的负担，增加心血管的风险。在排除了其他因素后，研究人员发现，承认自己不常刷牙的人，心脏病风险多了70%。
早起几个坏习惯容易诱发心脑血管疾病
起床太猛
人在睡眠时，血压比较低，刚苏醒时，血压会快速上升，尤其是部分有晨峰现象的高血压患者，起床过快、过猛，可能会造成血压突然升高而引起脑血管破裂等严重疾病。也有部分高血压患者，由于动脉硬化等原因，出现血管运动障碍，如果体位变动过快，容易出现体位性低血压，出现脑供血不足，出现眩晕或是晕厥。建议起床坚持“221”原则，即刚苏醒时，睁开眼在床上躺2分钟，起来后坐2分钟，坐到床边等1分钟再站起来活动。
不爱喝水
清晨的血液比较黏稠，容易形成血栓。起床后，应尽早喝一大杯温开水，这样能较快稀释黏稠的血液。水10分钟就可通过胃和肠道吸收，进入血液循环，减少中风和心肌梗死的发生。
解便太用力
早餐吃太油太咸
油条、煎鸡蛋等都是高脂高热量食物，不少高血压患者合并有高血脂症，吃得太油太咸会使动脉粥样硬化恶化。早餐可以喝杯牛奶或一碗粥，隔天吃个煮鸡蛋，再加份果蔬。
晨练
秋冬季室内外温差在逐渐加大。有些人四五点钟就外出晨练，此时人容易受寒冷的刺激，让早晨本已较高的血压上升更快，从而增加了脑血管意外的可能性。建议大家把锻炼时间安排在下午4点左右。健身操、太极拳、快走等都是不错的锻炼方式。盲目过度锻炼也可能诱发心脑血管事件。
看完了日本人的护心秘诀，您是否也心里有数了呢？
更多海外医疗资讯，请关注厚朴方舟！
閱讀更多 厚朴方舟 的文章
