這濃烈的“泰國綠”,在夏日應該是說一股清流,看著顏色就清涼了幾分。時尚接地氣的裝修風格,毫無約束感,可以說很親民了。
泰味冬陰功粉面專家
當然了,價格更親民!人均二十多各位瞭解一下。說起這個粉面世家,一般想到的都是我們熟知的鹼水面、過橋米線、拉麵等……那冬陰功+粉面又是怎樣的一種口感呢?
↑如圖,泰國街頭真正的冬陰功
突然失去了對冬陰功的興趣了
咳咳,由於考慮到會被街坊當做欺騙的可能性,店長大人融合了當地冬陰功的特色,與本地人認為好吃的定義,特意做出了調整!演變成現在的“泰味”。
鎮店三寶
鎮店三寶分別是海鮮冬陰功、鮮蝦肥牛過橋冬陰功和海鮮大滿貫粉/面,為什麼要並列介紹呢?可以看出這三者的顏色是一樣的!除了加入材料不一樣外,重點就在於湯底啦!
店長大人為了這碗冬陰功湯底可下了不少功夫。特意跑去泰國請教學習~嚐遍大大小小的冬陰功。只希望能把冬陰功文化帶給街坊,更加親民!用豬骨、雞骨熬出來的高湯,加上自己用新鮮材料熬製而成的冬陰功醬膏,再配上香料~一份泰味冬陰功湯底就出來啦!酸酸辣辣,卻很溫和,對於口味愛甜清淡的廣府人來說,辣度剛剛好!
無骨鳳爪
吃泰國菜怎麼可能沒有無骨鳳爪呢?無骨鳳爪混合酸、甜、辣的味道令人非常開胃,最重要是對於我們這種懶人……咳咳,爽!
清邁
河邊雞
其實算得上是一道泰國、馬來西亞那邊的家常菜。用清邁醬汁,和馬來西亞香茅浸雞的做法結合起來。既有了馬來西亞菜系的風格,又有了泰國風味。雞肉爽口嫩滑,作為一道小吃很是不錯哦
吃東西配一杯飲料可以說是標配了,可以只喝飲料,但吃東西不點飲料就不行!
泰國香茅
百香果茶
一整個百香果挖肉,倒入煲好的香茅茶中,放入特製糖漿~大大一口,百香果特有的酸甜充滿了夏天的感覺,香茅和檸檬葉的獨特香料味道讓這個夏天不再單調!還有大大顆椰果,一口一個,少女心爆棚!
如何製作香茅百香果?
好了,視頻看完了,
你是打算回家自己嘗試做嗎?
沒有一定的熟練度你以為你能把香茅茶做好嗎?
想多了
我猜你做的是中藥味的香茅茶
不信你試試
泰國
冰沙奶茶
很有料
→
提到泰國的飲品,不能不提的就是泰國人酷愛的泰式奶茶。橘色的奶茶看著就賞心悅目,喝到嘴裡,一股特別的泰國茶葉的香味。濃稠順滑的滋味在口中蔓延,細碎的冰沙咔滋咔滋脆!對於喜愛濃茶的街坊們來說實在是太幸福了~
泰味
冰檸茶
一說起泰國就能想起檸檬、香茅、薄荷。在廣州,人人都有一顆喜愛檸檬茶的心❤店長大人在建設六馬路開檸檬茶店的時候還是俘虜了不少少男少女們的心
↑男神圖
店長大人可以說是做檸檬茶的老司機了。堅持了一貫愛濃茶的特色,茶香、檸檬與薄荷的清新自然~涼涼的感覺暑氣瞬間降下來!
泰味冬陰功粉面世家
地址:文明路188號
人均:26元(大眾點評)
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