順德，最出名是什麼？吃咯！！
Bingo！！在這個遍地美食的地方
少D功力你都千其唔好開飯店
呢間飯店卻能屹立不倒，長盛不衰
從開業到宜家，3961日，幾乎日日爆棚
憑藉地道順德菜，征服珠三角吃客
禾盛農莊
位於大良經雞洲往碧桂路的路邊。相接龍洲路，碧桂路廣珠西線高速，交通十分方便，位置好找又易認。開業11年來，幾乎日日爆棚，到了週末更是吸引一批又一批的省港澳食客，往往一位難求。炆魚、魚生、燒鵝等地道順德菜更是老闆的首本名菜，幾乎是到店必點的。
每到週末，好多周邊地區的食客專程過來
排到門口都話要繼續排
粵菜處處有，點解一定要來禾盛農莊
單單呢幾道拿獎拿到手軟的菜
就是真相
經常入選
“佛山十大農莊”、“順德五大農家樂”
不是沒有道理的呀！好評如潮~
鎮店之寶·行業標準
在順德，這個臥虎藏龍的地方
冇翻兩道散手，點可以十多年長盛不衰
這些代表著行業標準的菜色
就是品質的保證
“沒吃過粥水鴨，就不要說你來過禾盛。”
呢道粥水鴨被評為
“民間金獎美食”、“魅力倫教特色菜”、“倫教名菜聯盟標準”
連順德電視臺《斐嘗德食》
南方衛視欄目組都來採訪過
粥水鴨，一年四季都十分適宜
清甜、嫩滑、米香
老闆對食材的選擇十分講究
鴨
『180天，公番鴨』
肉質緊實，鴨味醇厚濃郁
粥
『香濃母米粥』
粘米、糯米、東北大米混合熬製
料
『清甜滋潤』
加入馬蹄、萵筍、紅蘿蔔等配菜
三者完美配合，使這道粥水鴨
去除了騷味，保留了鴨肉的鮮味
細吮鴨肉，啖啖清甜米香
鴨肉滑嫩、不怕黐牙
吃燒鵝，不一定要深井的
順德人對炮製燒鵝，也是
自成一法禾盛憑藉這道燒鵝獲得“倫教十大傳統菜”示範店
清遠黑棕鵝，古法瓦缸燒製
鵝皮亮紅香脆，鵝肉汁香嫩滑
自開店以來，一直穩坐鎮店之寶的寶座
看似普通的搭配
事實上是老闆精心研製的結果
甘甜的涼瓜加上煸炒至金黃的湛江走地雞
放入冬菇、燒肉之後再收汁
汁濃、肉滑、味香
怪不得大家都豎起大拇指啦~
順德菜·地道尋味
來到順德，當然要用
最地道的順德菜招呼你
連霆鋒都話正！！
尋味順德，不用到處奔波了
在禾盛，你可以一次過吃到這
“十道·經典順德菜”
壹
鯪魚多骨，不過肉是真的鮮美
於是乎“好身手”的順德人
創造了釀鯪魚的做法
在不破壞魚頭、魚尾、魚皮結構的情況下
將鯪魚起肉，躂成魚膠再塞進魚皮內
成品還保留了鯪魚原有的姿態
表皮炸至香酥，再淋上醬汁
切成一塊塊的魚肉，沒有一絲魚骨
老人、小孩都喜歡吃
貳
禾盛農莊靠近寶墨園、長鹿農莊
每到週末都有一家大小遊玩完來吃飯
這道清熱消暑“涼瓜拆魚羹”是首選
細滑綿香，清涼回甘
叄
順德魚生，街知巷聞
無論從選材、刀法，再到搭配食法
都跑贏幾條街
山泉水養的鯇魚，晶瑩剔透
每片魚肉都有螺旋的花紋及獨特的光澤
加上多樣配菜
撈起！撈起！祝大家都風生水起！
順德人一向都會將食物發揮到極致
於是就衍生了一魚四食
爽脆魚皮，沒有一點腥味
清甜魚肉粥
你不說，沒有人懷疑你是配角
魚骨，你想點整啊？
有得揀喔~
肆
廣東人話“無雞不成宴”
呢道鹹香雞，精選清遠走地雞乸
皮滑爽脆，肉質細嫩，一點都不柴哦~
咀嚼間，能感受到滿口鹹香的肉汁
連骨都系酥脆的
炒牛奶、雙皮奶、炸牛奶
順德與牛奶結下的緣分，要從上一世講起
那這一世，就好好品味吧
在順德，到處都有均安魚餅
而禾盛選用純正鯪魚肉
純手工製作
兩邊煎至金黃香酥，入口滿滿魚香
來順德，吃魚！才叫不枉此行~
禾盛就憑藉這道燜魚獲得“倫教十大傳統菜”示範店
雖然叫做燜魚，但做法也不單一
5斤半的大魚，魚片拉油，魚骨香炸
香嫩與酥脆，完美結合
再加上白貝、西蘭花等配菜
將魚肉的鮮美髮揮到極致
捌
羊額燒鵝，只只都fit到漏油
年銷6000只以上，一D都冇花假
好多人對鯽魚都系“又愛又恨”
鯽魚的鮮美，絕對可以排在淡水魚的榜首
順德人用超高技術刀工
將“多骨鯽魚”變成“無骨鯽魚”
老闆說，所有的臘味都是自己晾曬的
而且煲仔飯的用米也有考究哦
一定要用粘米和晚造米混合
再充分浸透，放在耐熱性強的瓦煲裡面
這就是最傳統的煲仔飯
還有多種菜式，任君選擇
一樣都是甘美味
農家特色·雅緻環境
走廊掛著的紅燈籠點綴了整體的氣氛
具有園林農家大院的特色
傳統的木質屋頂和紅牆磚房的風格
顯得古色古香
內部裝修雖然簡單，卻透著溫馨
室內大廳、半開放式長廊、包間
迎合各類食客需要
荷花盛開的時候
禾盛農莊特別特別的美
微風徐來，荷塘月色
分外醉人
內外兩個停車場
絕對不用擔心愛車放在哪裡啦~
就在路邊直接進去
橫看豎看都顯眼
·穩食秘籍·
禾盛農莊會不定期推出優惠活動
更多最新資訊或套餐優惠
各位吃貨可以在美團及大眾點評上查詢
尋味指引
地址：倫教三洲舊市良路鋸木場附近(三洲工業區對面)
電話：0757-27881132、13531388606
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