农村的田间地头总是会有很多的野草，现在随着知识的普及，人们对于野草野菜的认识也是越来越广泛。有的是因为具有观赏性被人们认知、有的是因为可以食用受到人们喜爱、有的是具有入药的功能被人们使用。
入药
今天给大家介绍一种农村常见的野草，这个野草不仅有药用的功效，开花也特别的漂亮，而且可以直接食用的。今天的主角就是山白菜，也叫紫菀，学名更好听一些，很多女孩子的名字也都用了它的。
紫菀开花
《救荒本草》记载，山野中有苗，似家白菜叶茎细长而其叶尖，叶缘锯齿似莙荙菜叶而尖瘦亦小，味甜微苦。救饥菜苗叶水煮盐油拌食。灾荒之年可以用来食用，救人性命。
山白菜紫菀
中药书籍中也有记载，其有温肺，下气，消痰，止咳；治风寒咳嗽气喘，虚劳咳吐脓血，喉痹，小便不利。从古至今一直在用它入药，功效很广泛。
山白菜紫菀
祛痰作用：山白菜具有温肺，下气，消痰、治咳嗽的功能；
抗菌作用：山白菜对大肠杆菌、痢疾杆菌、变形菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌及霍乱弧菌等7种革兰氏阴性肠内致病菌有一定的抑制作用；
抗病毒作用：水煎剂在鸡胚尿囊中对流感病毒有明显的抑制作用；
山白菜紫菀
现在山白菜也有种植基地，也是因为它的药用功效。山白菜的价值也一直保持良好，很多种植种植的农户都因为山白菜而受益。现在的种植基地主要是在河北地区面积最大，其他省份面积较小。
2010、2011年曾创造20-30元的高价位；
2012、2013年，市价在5-6元低谷；
2014年至今价格都保持在10几元。
种植基地
山白菜开花也是特别的漂亮，种植基地内花开的季节，如同花海一般。今天带大家认识紫菀，如果在田间地头看到了，不要直接当作杂草处理哦，可以采摘回去晒干，泡茶煮水都可以，有病治病、无病预防。
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