- 空運進口，刺身最新鮮 -
食材每週都會進貨，打著飛的就到店裡了。
享受君臨天下的感覺
旭壽司最大限度地利用了食材的色澤、香味和味道。從前菜到甜品一共有10道。
酒餚
| -貝柱唇邊奉書卷- |
在吃饕餮大餐前總要來點什麼開開胃。講真，這個小東西好看到小編不捨得吃掉！
色拉
| -香煎乾貝色拉- |
擺盤很“潮”的乾貝色拉，來自北海道的品質。以時令季節水果及有機蔬菜作為基底。
剌身
| -三文魚、藍鰭金槍魚、黃師魚、北海甜蝦- |
雖然份量看起來不大，但一人食綽綽有餘，還非常新鮮。一上桌，老師傅就催我們快吃，這好東西，一定要在最佳口感時限內秒光！
識貨的老饕都知道，藍鰭金槍魚可是很珍貴的喲~
蒸物
| -松葉蟹膏茶碗蒸- |
一上桌，小編就被霸氣的蟹殼震住啦~活松葉蟹的蟹膏，再搭配嚴選認證的雞蛋做成的茶碗蒸，而海苔勾薄芡淋在上面，吃起來鮮滑而香。
強餚
| -松葉蟹松針燒- |
同為鮮活北海道的松葉蟹，以炭火烤至八九成熟奉上帶身體的兩隻大腿。
壽司
| -香煎鵝肝握壽司- |
壽司用的米飯也是一絲不苟，選用越光米，粒粒飽滿煙韌，肥美鵝肝加上特製星鰻醬汁都是絕配，這個極盡奢華的壽司真的沒有一點可以挑剔了。
止椀
| -生海苔味噌湯- |
還沒喝過如此清新的味增湯，只想說：“再來一碗！”
它開在希爾頓逸林酒店裡，低調而幽靜，反倒為它增添了幾分神秘感。
堅持著用最好的食材做最地道的料理~人們喜歡也習慣了這裡的味道！
旭壽司割烹
地址：湖里區五緣灣木浦路105號
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