大度黑
我是三甲醫院營養師於仁文，腎結石屬於泌尿系統結石，其形成的主要原因與飲食和生活習慣有密切相關性。
1️⃣泌尿繫結石分類與誘因
泌尿系統結石中60%的是 草酸鈣結石，10%為草酸鈣與磷酸鈣的結石，10%是磷酸鈣結石， 5%~10%的是尿酸鹽結石，還有磷酸銨鎂成分的結石以及鳥糞石。在腎結石中草酸鈣結石最常見。
①腎結石多有飲食結構不合理、飲水過少、高脂肪飲食、高鹽飲食、低鉀飲食、喝濃茶或濃咖啡、經常攝入鈣劑、不愛運動或運動較多而水分補充較少。
患者多有肥胖、尿量少等誘因，其中肥胖人群更容易患尿酸結石，體重指數BMI越高的人患腎結石越多，中國人的BMI指數標準值為18.5~24kg/㎡。
②過多的脂肪攝入會影響鈣的吸收和利用，最終使鈣通過泌尿系統排出體外，在這個過程中無疑會增加泌尿系統結石的風險。
③甜食過多或者精製糖攝入過多會導致鈣的吸收和利用率減少，而通過泌尿系統排出的鈣增加，更容易誘發結石。
④不當使用鈣劑來補鈣，過多攝入的鈣未必都利用在骨骼上，而最終通過泌尿系統排出，同樣也會增加泌尿系統結石的風險。（女性和男性24小時尿鈣超過250mg / 300mg的人更容易患腎結石）高鈣尿症患者應控制鈣的攝入量，但攝入牛奶與腎結石呈負相關，應該控制除奶製品外的蛋白質攝入量。
2️⃣腎結石患者的飲食
① 草酸鈣結石：儘量避免草酸高的食物，比如菠菜、甜菜、空心菜、韭菜、竹筍、茭白、莧菜、草莓、堅果、巧克力、黃咖喱等食物。
草酸鈣結石的患者，應控制高維生素C的蔬菜和水果，比如西紅柿、苦瓜、油菜心、芒果、菠蘿、獼猴桃、木瓜、鮮棗，因為維生素C在體內最終代謝為草酸，會加重結石。
高鉀高鎂低鈉飲食是預防草酸鈣結石的重要措施，要做到低鹽飲食，不吃鹹菜鹹肉鹹魚。
維生素B6有助於預防草酸鈣結石，瘦肉、金槍魚、鱷梨、土豆等食物中含量較高。
② 磷酸鈣結石：應避免可樂等碳酸飲料攝入。
③ 尿酸鹽結石：患者應禁忌海鮮、動物內臟、飲酒，以免造成膳食中嘌呤攝入量過多或者尿酸代謝異常造成尿酸鹽結石，還應控制高蛋白高脂肪飲食，每天飲水不少於2500ml。黑加侖或者蘇打水有鹼化尿液的作用，適合尿酸高的人。 
果糖攝入過多不利於控制胰島素和尿糖，也容易增加尿鈣和尿草酸，是唯一會增加尿酸生成的糖類，草酸鈣腎結石患者不宜吃西瓜、雪梨、甘蔗、馬蹄、蜂蜜、橙子等果糖含量高的水果。（貌似比較讓人著急）所以，腎結石患者還是別選擇西瓜了，經常吃冬瓜、黃瓜吧。
3️⃣總結
飲食干預是預防新生結石和控制腎結石的生長速度。
① 健康人群也需要注意膳食結構合理，不過多攝入動物性食物、尤其是高脂肪和高嘌呤的海鮮、肥牛、肥羊、肘子、排骨、五花肉和動物內臟、每天有充足的運動和飲水。
② 無論哪一種類型的腎結石，都需要管住嘴、多喝水、適當多運動，跳繩等跳躍性的運動更有利於幫助預防和清除比較小的結石，大的結石則需要臨床治療。）
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中國營養學會全國首批註冊營養師
“9.3”抗戰勝利70週年大閱兵老兵方隊專職營養師
吳階平醫學基金會營養學部家庭膳食營養學組副主任委員
中國老年學和老年學會營養食品分會委員
中國首屆孕期膳食營養與月子餐大賽一等獎和特等獎獲得者
於仁文註冊營養師
為什麼有的人會得腎結石？
腎結石是一種常見病，多發於青壯年。醫學上認為，飲食營養與結石有著密切的關係。就是說對攝入動物蛋白，糖，脂肪增高有關。
為什麼呢，大多數結石都是含鈣結石，其成分多為草酸或尿酸，是尿液中常見的晶體。這些晶體正常時在尿中呈溶解狀態，而在過量時則易沉澱下來形成結石。人在喝水少，攝取大量的動物蛋白和糖以後，就會在體內生成較多的草酸鈣，並對腸道吸收鈣有促進作用。攝入過多的脂肪則可增加尿中的草酸鹽。會促使結石的形成。對含鈣結石影響最大的因素有尿酸量，酸鹼度，尿中草酸鈣，尿酸，和酸性粘多糖等六項，是形成結石的六個“危險因子”。
因結石和飲食關係如此密切，因此預防結石的發生在飲食上應注意以下幾點:
1，養成多飲水的習慣。多飲水可增加尿量，稀釋“危險分子”，對於形成的小結石可及早的把它從尿液中沖刷出來，每日飲水量在2500毫升以上，維持尿液清淡，飲水間隔要鈞勻。
2，限制超額營養，尤其不要偏食。如過多食用攝取動物內臟和肉類，會增加形成結石的危險。
3，不要大吃大喝。因為高蛋白，和高脂肪飲食，會增加形成結石的危險性，要適量吃些粗糧。
4，忌食和結石形成有關的食物，如含草酸高的食物有，菠菜，甜菜，可可，紅茶，巧克力，土豆，西紅柿和桔子等。含尿酸高的食物有魚，肉，動物內臟，海產品，可可，咖啡，紅茶，巧克力，和花生等。含鈣高的食物有，牛乳，乳酪和豆製品等。
5，儘量不服或少服與結石形成有關的藥物，如維生素C，阿斯匹林，磺胺類和用於潰瘍病的抗酸藥物等。
上述的飲食原則作為輔助治療手段或預防結石復發的措施都是可取的。
幸福一家人140113721
腎結石多在炎熱的夏天形成，確診率為冬季的兩倍，可以說夏季也是“腎結石季節”。
很多情緒不好的人往往喜歡暴飲暴食或者吃很多高脂肪的食物來舒緩壓力。但是腎結石形成的主要原因就是不科學的飲食，尤其過多攝入高脂肪、高熱量食品。
脂肪會減少腸道中可結合的鈣，引起對草酸鹽的吸收增多，一旦出現排洩功能故障，如出汗多、喝水少、尿量少，腎結石很可能就在這種情況下形成。加上運動減少、吸菸和精神壓力等，更容易誘發結石。
情緒不好和精神壓力大的人不妨外出踏春鍛鍊，這樣不但有助舒緩緊張情緒，緩解壓力，還有助於預防腎結石。
同時，建議每天多喝水，最好是用白水來代替冰鎮飲料和啤酒。另外，還要限制高鹽、高尿酸及高草酸類食物的攝入量，如茶、咖啡、芹菜、菠菜、竹筍等。
健康時報
上海科技報科普問答主持人：主任記者 吳苡婷
如果你突然腰部發生陣發性劇烈疼痛，醫生一定會讓你去進行B超，因為很有可能出現了腎結石，阻塞了腎臟中的某個通道。腎結石也是不能小覷的疾病，如果久拖不治，會造成腎臟衰竭和尿毒症的。
腎結石的成分也有很多種，比如有草酸鈣、磷酸鈣、尿酸鹽、磷酸銨鎂、胱氨酸等。那麼我們人體的腎臟器官為什麼會製造石頭呢？
首先與我們的飲食習慣有關係，有些人喜歡吃一些草酸含量比較高的食物，就會形成腎結晶，之後就是腎結石。草酸含量比較高的食物有咖啡、濃茶、菠菜、巧克力等。有些人喝水又太少，草酸在體內積累多了不排出來，就容易形成草酸鈣晶體。所以均衡飲食非常重要，多喝水也是很重要。
還有就是痛風的人容易產生腎結石，正常人的尿酸代謝是正常的，尿酸可以很順暢地排出體外，但是痛風病人是混亂的，尿酸指數很高，很容易形成腎結石，所以痛風病人在治療的同時，要儘量避免食用高嘌呤飲食，儘量少吃動物內臟、各種肉和海產品。
另外一種是感染性結石，就是尿路感染久治不愈的人會引發的腎結石類型。最後一種胱氨酸腎結石，屬於遺傳病系列，是人體自身基因缺陷造成的疾病。
科壇春秋精選
【引起腎結石的原因有哪些？】
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醫學微視
腎結石其實是泌尿系統的疾病～
在這總結一下原因吧～
1、水分不足是腎結石形成的原因
這個原因通過‘職業病’可以看出來，例如職業司機，整天駕駛車輛，不容易上洗手間，因而要限制飲水，體內水分嚴重不足。那麼長久下去，只令體內的廢物不能排出，堆積變成結石。
2、飲食原因
日常人們從食物中攝取過量的物質，如動物蛋白質、草酸及維他命C等，都會增加腎石的風險。
3、疾病原因
患者本身存在的疾病會導致腎結石的出現，如原發性副甲狀腺功能過盛、維他命D過量(或中毒)、腎小管酸中毒。
按照腎結石的病理來解釋，腎結石是由於尿液中一些濃度高的物質，如鈣、尿酸等，結晶起來，堆積至一定程度而結成石。出現腎結石的時候，視腎結石的大小和 位置，病者會感到疼痛或有血尿、發炎等情況，嚴重的更會引致併發症。任何歲數的成年人均有患腎結石的可能，不過當中則以中年的男士居多。
腎結石疾病的發生影響了患者腎臟的健康，出現了腎結石這樣的疾病我們要重視，要根據所患疾病的病因對症就好治療，也要去做好對於腎結石疾病的預防有效遠離這樣的人擁有健康才是最為關鍵的。
那如何預防呢？
日常生活中
1.預防和控制感冒，避免過度勞累。
2.保持足夠的睡眠，但不要“飲食而臥”和睡前服用刺激性的食物。
3.保持積極樂觀的情緒，排出煩惱。
4.多飲水，避免過多飲用濃茶、咖啡等飲料，飲水後適度運動，如跳繩、體操等。
5.適當鍛鍊，有下列情況不宜鍛鍊，應絕對臥床休息：①尿毒症患者可適當進行鍛鍊，但運動量不宜過大；②感染、高熱、水和電解質紊亂者；③嚴重水腫者。
飲食方面
1.飲食宜清淡，補充多種維生素，多食用蔬果類。
2.多喝水，每天飲水量至少保持在2000毫升。
3.少吃鈉鹽、罐頭和加工食品。
4.限制鈣的攝入，每日最多不能超過500毫克。含鈣高的食物，如牛奶、豆類、小蝦等，都應適量食用，或在治療期間儘量少吃。
5.避免含嘌呤的食物，如動物內臟、水產品、豆類等。
腎結石說到這啦，一起學習吧～
大魁生活說
腎結石，不瞭解不知道，瞭解後嚇一跳，原來周圍的人很多都有結石，都有碎石史。為什麼腎結石偏袒有的人呢？形成結石的因素很多，這與患結石者所處的環境、飲食習慣、性別、遺傳基因息息相關。
一般來說，男性比女性更易患結石。一來，男性經常在外工作，大魚大肉，海鮮啤酒的高鹽高蛋白飲食，很容易給結石找機會；二來，女性同胞體內雌激素會抑制結石的生成，如果女性絕經後，罹患結石的概率會更高些，畢竟少了雌激素的保護。
其次，不經常喝水的人，尿液濃縮，易形成結晶，如果天氣炎熱乾燥，或是室外活動或勞動增加，汗液排洩增加，未頻繁增加體液補充，小便量大大減少，那離結石更近了。如果有的人愛吃夜宵，愛坐著，不愛運動，患結石的機會也會更多些。服用某些藥物的時候，不喝水也易形成尿路結晶結石。比如：磺胺類（複方磺胺甲噁唑），抗痛風藥（別嘌醇、苯溴馬隆）等，所以建議在服用這些藥物時多喝水。
再次，結石具有家族性，種族性，地區聚集性。這可能跟遺傳基因有關。因為體內形成腎結石的機制很複雜，很多還不清楚。比如，我自身結石的形成機制就不清楚，當高中時，我得知自己結石時，不停問醫生這個問題：為什麼我那麼小就有結石？沒人回答得了。打小記事起，換牙的時候，我的結石就有了，偶爾有發作，只是當時不知道。當高中時，得知自己是結石時，加之學了生物學，得知鈣鐵在體內是不可轉移元素時，才得知，為什麼自己的下排門牙換牙後很小，牙縫很大，漏風（換牙前，牙齒很密整）。我估摸著我在換牙前已患結石，換牙牙槽是新嫩部位，鈣量要大，而我腎內結石聚集了大量鈣離子，但鈣離子無法從這相對舊部位轉移至新部位牙槽，所以牙縫大。這只是我自己侷限性的猜測，但可見腎結石裡的鈣離子結合是很牢固的，不易去處。去年，在醫院做了輸尿管取石術後，醫生給我個信息：是不是小時候，泌尿系統感染，導致細菌逆行上移，引起結石。這個可能有，但還有個現象，我父親，兄長也有腎結石，但他們患結石的年齡比我大。所以，我也懷疑自己是不是遺傳基因表達問題，或是體內代謝的某些酶缺乏或增加。比如：遺傳性引起家族性胱氨酸結石就與基因表達息息相關。
藥事健康
2年經歷了4次『腎結石』手術，腎結石像『魔咒』一樣纏上了34歲的張先生。
手術、復發、手術、復發……在醫生的追問下，終於找到了原因。原來，就是因為一個習慣！
空腹喝濃茶！
張先生在一家互聯網公司做研發，加班加點是常態，為了提神，他每天都要喝大量的綠茶。一早上起來，要先泡一大杯綠茶提神，每次都要用去半兩茶葉。而茶葉中富含草酸，空腹喝茶時會有更多的草酸被吸收進入體內，形成結石在體內沉積。（據《武漢晚報》）
30-50歲正是腎結石的高發年齡段，生活中的7種行為都是在默默地養大結石！、
7大習慣，養結石
1. 吃太多含草酸的食物
80%的腎結石為含鈣結石，主要成分為草酸鈣、磷酸鈣。如果攝入過多的這些成分，超出了我們的代謝能力，再遇到少尿、感染等情況，就很容易發生腎結石了。
記住：茶、菠菜、芹菜、竹筍、可可、李子、葡萄等都是富含草酸的食物，吃時要注意方法和食用量。比如，茶最好喝淡茶，不要空腹飲用；菠菜吃的時候用熱水焯一下。
2. 吃的太油膩
脂肪會減少腸道中可結合的鈣，從而引起對草酸鹽的吸收增多，形成結石。喝水少、尿量少的時候，更容易導致結石。
記住：少吃肥肉，成人每人每日食用油控制在25克以內。吃的油膩了，別忘了好好喝水，尤其是夏季出汗多的時候。
3. 不愛喝水
保證足夠的飲水，不僅能預防結石，還能促進小結石的排出。夏季本來人出汗多，尿量會減少，如果不及時補充水分，尿中的結晶體沉積，就容易形成結石。
記住：保證每日至少攝入1500-1700毫升飲水量，晚間也要飲一定量的水，有利於防止腎結石的形成。有些人出汗多，則需要喝更多的水。
4. 飲料代替白開水
飲料不能代替白開水。飲料中的草酸鈣、磷酸鹽含量高，這些都是最常見的結石成分；啤酒有快速利尿的效果，容易造成人體短時間內脫水。所以，愛喝飲料、啤酒，喝水又少的人患結石的概率大增。
5. 喜歡海鮮配啤酒
有一種結石叫做尿酸結石，是體內嘌呤代謝紊亂的產物。想海鮮配啤酒，就是一種高嘌呤的吃法。
記住：海產品、動物內臟、濃肉湯等，均含有較多嘌呤成分。痛風患者及尿酸結石患者應少吃高嘌呤食品。
6. 吃的太鹹
吃的太鹹，鈉含量高，會增加尿液中鈣的排洩。更多的鈣碰到草酸、尿酸，結石概率會增高。
記住：每人每日鹽攝入量控制在6克以內，少吃火腿、香腸、鹹蛋、醬料、豆腐乳、沙茶醬等。
7. 吃的太甜
糖也會增加尿液中鈣的排洩，攝入糖越多，形成結石的風險越高。
記住：每人每日添加糖的攝入量最好控制在25克以內。少吃一些甜點、糖飲料等。
泌尿繫結石疼痛的特點是什麼？
結石引起的疼痛表現多樣，結石越小疼痛越明顯。腎結石引起的疼痛可分為鈍痛和絞痛。膀胱結石引起的疼痛常放射至陰莖頭部和遠端尿道，典型特徵是伴有膀胱刺激徵和排尿時尿流突然中斷。
尿道結石的典型表現為急性尿瀦留伴會陰部劇痛，後尿道結石有會陰和陰囊部疼痛，陰莖部結石在疼痛部位可摸到腫物。
泌尿繫結石對身體的主要損傷
泌尿繫結石對機體的損害主要表現在泌尿系統，可引起尿路梗阻、感染和損傷。結石、梗阻和感染三者互為因果，形成惡性循環，即結石引起梗阻，梗阻引起感染，感染又導致結石。
最容易引起梗阻的是輸尿管結石。如結石嵌頓在腎盂輸尿管連接部，可引起腎積水。結石在輸尿管中、下段梗阻，可導致結石以上的輸尿管擴張及積水。如結石位於腎盞靜止不動，不一定引起明顯梗阻，可不出現症狀。結石梗阻長期發展可引起腎盂腎盞擴大、腎積水，最後腎皮質萎縮成一個水囊而失去功能。膀胱結石間歇性或持續性地阻塞尿道內口，可引起膀胱壁增厚及尿瀦留。如果長時間持續性尿瀦留，則可引起尿毒症。
結石是否會致癌？
結石可直接引起腎臟和膀胱損傷。較大或表面粗糙的結石容易造成腎臟或膀胱黏膜糜爛、潰瘍出血，甚至引起自發性腎破裂、腎瘻。結石長期刺激黏膜可能引起鱗狀上皮癌，如腎盂癌、膀胱癌。所以，得了泌尿繫結石，一定要積極治療。
微醫掛號網
腎結石，是隨著人們生活水平的提高，飲食結構的優化，以及老齡化發展的諸多因素，腎結石的發病率逐年升高。腎結石是一種慢性病，其主要原因就是飲食，它是飲食中可形成結石的成分攝入過多而引起的。
腎結石所在部位的生理結構很特殊，結石可能長期存在而無明顯症狀，特別是較大結石，症狀尤其不明顯，反倒是較小結石，會在活動中被帶入腎盂輸尿管連接部或輸尿管，引起輸尿管蠕動以促使結石排出。此時堅硬的結石與人體組織摩擦、碰撞，容易出現絞痛和血尿症狀。
有研究表明，長期大量喝啤酒，易患腎結石，這是因為啤酒中含很高的嘌呤，經過人體消化吸收後分解成尿酸，易產生結石。
現實生活中，不少患者認為體內有一個小石頭沒有多大關係，這種認識是十分錯誤的。結石對腎臟的危害主要在於阻塞尿路，並對尿路黏膜直接損害，導致腎功能減退 , 給患者帶來很大的痛苦。 當結石併發感染時， 發展成腎盂腎炎或腎積水，使腎臟迅速受損 , 雙側腎結石晚期可發生尿毒症，最終釀成腎功能喪失和腎臟切除的悲劇，因此不容忽視！ 如果您感到排尿困難，尿液混濁，有異味，且腰部或腹部疼痛，應立即就醫，以免延誤治療時機。
腎結石患者，每天喝充足的水，不要等口渴了以後才喝水。如果身體處於缺水狀態，尿液就會濃縮，尿液中本來處於溶解狀態的物質可能因為飽和而沉澱，腎臟、膀胱就容易結石。
吃富含鈣的食物，很多人認為腎結石是草酸鈣型結石，便不敢攝入含鈣的食物，這是很大的誤解。有研究表明，膳食中攝入含量高的食物，反而會降低腎結石的風險。所以不用限制牛奶、豆腐的攝入。天然食物的鈣能夠與食物中的草酸結合，減少人體對草酸的吸收，所以有預防腎結石的發生。但單純的鈣製劑，可能做不到這點。
攝入足夠多的鎂和鉀的食物，有助於預防腎結石。有調查表明鎂的不足可能是增加腎結石風險的一個因素 。鉀和鎂元素供應充足 可 以改善鈣的利用情況 避免鈣從尿中排出 從而減少腎結石的風險 。上個世紀末就 有研究發現鉀的攝入量和草酸鈣型腎結石的風險呈負相關 。
人們知道，所有蔬菜水果均富含鉀 。富含鎂的食物則是各種深綠色葉菜 因為葉綠素的分子中含有鎂它們是食物當中鎂營養素密度最高的一類 。顏色越深越綠其中含鎂就越高 。
很多人認為綠葉菜草酸多，是導致腎結石的危險因素，其實不然。綠色蔬菜含草酸最高的是菠菜，然而菠菜除富含鉀、鎂外，還富含植物化學成分甜菜鹼，它能降低尿液pH值，只要把富含草酸的菠菜用沸水焯一焯，就可以減少草酸的存在，從而可以放心的食用。而小白菜、小油菜、芥菜、油麥菜等綠葉菜草酸含量並不高，可以放心的吃。
吳建平營養師
知麻糖來啦。為什麼有的人會得腎結石呢？得腎結石的原因會有很多。首先我們得先了解下腎結石到底什麼東西，有什麼症狀，原因有哪些。
腎結石，顧名思義就是腎臟上長了“石頭”，主要是一些晶體物質比如鈣，草酸、尿酸等，和有機物質在腎臟異常的積聚而成。它是泌尿系統的常見病，一般發生於男性，而且是青壯年男性多見，左右腎臟的發病率無明顯差異。腎結石的成分也有很多種，主要分為四大類，含鈣結石、感染性結石、尿酸結石和胱氨酸結石。腎結石的主要症狀是腰部的疼痛或者酸脹不適，嚴重者會發生突然的腰部刀割樣的劇烈疼痛，而且是一陣陣的，有些還會有血尿。那麼腎結石又是怎樣形成的呢？就是因為某些因素造成尿中晶體物質濃度升高或溶解度降低，呈現出了“石頭”過多的現象，析出結晶並在局部生長、聚積，最終形成結石。那麼這些因素就可能是機體代謝異常、尿路梗阻、感染、異物等造成，當然也和年齡、性別、種族、遺傳、環境因素、飲食習慣和職業與結石的形成相關。 
瞭解了腎結石怎麼形成的，再來回答為什麼有的人會得腎結石就比較顯而易見了，從造成晶體物質濃度升高和溶解度降低兩個方面來考慮。1、飲水太少造成晶體物質濃度過高；2、肥胖人群，主要是脂肪和膽固醇攝入過多引起； 3、不吃早餐者常導致膽酸含量減少，膽汁濃縮後造成膽汁顆粒增多；4、補鈣過多者造成鈣結石過多；5、一些代謝性疾病引起，如甲亢等。上訴原因就是常見的一些得結石的原因。
希望我們的回答對各位朋友有所幫助。根據上述的回答，我們就可以採取一些預防措施來預防腎結石，比如最簡單的多喝水、清淡及規律飲食、多運動等。如果得了腎結石也不用慌張，去醫院諮詢醫生，採取有效的治療，一般都會痊癒。謝謝。
BY：褲褲
