虽然酒文化已日渐式微，但过年喝酒往往还是亲友们交流生活、增进感情的重要项目之一。回到上面饮食养生来看，酒气辛而慓悍，脾胃虚弱者自然不宜喝酒，至少不应多喝。那么问题来了，身体较好的若万一把持不住喝醉了怎么办？
答案：打屁股。
这不是搞笑，而是确有疗效，因为臀部是助吸收且保肝的胆经及助排泄的膀胱经循行之处，拍打屁股可以激发胆经与膀胱经经气，有助于解酒。
同时，掐按内关穴可缓解酒后胃痛、心慌，掐外关穴可缓解酒后头痛、畏寒；用牙签等物刺激耳垂正中点可改善晕酒状态，刺激鼻尖可改善困酒状态。
另外，还有一味中药是专为解酒而生的，它有一个动听的名字，叫“葛花”。酒士需常备，煮水或泡水。酒前饮之增量；酒中饮之抗醉；酒后饮之解酒。葛根（治酒醉不醒）或枳椇（能败酒味）解酒之力亦毫不逊色。其他备用武器：豆腐，米汤，生蛋清，蜂蜜，萝卜汁，香蕉等。
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