很多老年人都喜欢讲究养生，尤其是饮食方面，都希望能吃一些好消化的营养成分高的食品，如果平时生活当中，我们注意某些生活细节，就能够起到养生保健的作用，今天我们就来介绍这方面的内容。
1.限制食盐
食盐多，老年人易患高血压病症，也容易加速消耗骨质。为预防高血压、冠心病、骨质疏松等老年常见病，食盐摄入量以每日5~6 克为宜，特别有高血压家庭史者，每日应少于5 克;对患有肾动脉硬化、高血压的人，更应严加把关，每日进盐量应控制在3 克以下。
2.细嚼慢咽
老年人牙口不好，饮食若贪快，咀嚼不烂，就会增加肠胃负担，还会影响消化吸收。另外，老年人吃得慢一些也容易产生饱腹感，防止进食过多，影响身体健康。
3.减少精面
老年人长期进食精白的米面，摄入的纤维素少了，就会减弱肠蠕动，易患便秘。老年人应适量吃一些粗粮，如玉米、高粱等。
粗粮中膳食纤维多，既有可溶性的，也有不能被人体吸收的粗纤维，老年人由于消化吸收功能弱，吃太多粗粮增加胃肠负担，还会妨碍其他营养素的吸收和利用，推荐大家使用粗粮研磨机，将粗粮研磨成粉或粉碎成小粒吃，有助于消化和吸收。因此其通便作用十分显著，可有效缓解和预防老年人高发的便秘，减少结肠癌的发病率。
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