血管是人體內最重要的器官之一。血管好壞與人體健康有關。如果血管被阻塞，很容易導致腎病，心腦血管等疾病，影響生活質量。然而，血管阻塞的風險是不可避免的，因為隨著年齡的增加，人體血管中“垃圾”的積累將越來越多。那麼什麼樣的食物具有清理血管“垃圾”的作用？讓我們來了解這些食物。
1“血管清道夫”之洋蔥
洋蔥含有一種叫做槲皮酮的物質，這樣的物質具有阻止自由基損害血管、令血管保持彈性的作用。
2“血管清道夫”之西紅柿
西紅柿含有大量的果糖和維生素活性成分。因此，吃西紅柿可以有效地減少膽固醇的積累，從而保護血管彈性。
3“血管清道夫”之香菇
香菇含有有助於抑制過量膽固醇生成的核酸。因此，食用香菇有預防動脈硬化的作用。
4“血管清道夫”之綠茶
綠茶中含有茶多酚成分。而茶多酚具有緩解動脈粥樣硬化的作用。
5“血管清道夫”之山楂
山楂具有降低甘油三酯和血清膽固醇的作用，所以吃山楂能夠有效地防治動脈粥樣硬化。
6“血管清道夫”之茄子
茄子中富含維生素P。而維生素P具有軟化血管、增強血管彈性的作用。
7“血管清道夫”之青魚
含有豐富的硒、碘、鋅元素以及核酸，能起到抗衰老、抗癌的作用，經常用作食療。青魚也含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠擴張血管，防止血液凝結。
8“血管清道夫”之黑木耳
黑木耳可以抵抗凝血和抗血小板聚集，因此多吃黑木耳有預防血栓形成的作用。
9“血管清道夫”之大蒜
大蒜中含有一種稱為丙二烯的成分，它是一種天然的血液稀釋劑，所以每天吃一些大蒜可以減少血管阻力，防止血管堵塞。
10“血管清道夫”之生薑
生薑中富含多種具有抗凝血的功能的物質，因此能夠使血液保持良好的狀態。
11、“血管清道夫”之黑苦蕎
黑苦蕎的蘆丁物質可以降低甘油三酯，清理血液垃圾，堅持每天食用，可以明顯降低“壞膽固醇”，養護血管的同時，還能防治三高。
以上這些都養護血管的好食物，具有通血管的作用，可以隔三差五的輪流著吃，同血管不僅可以通過食療的方式，平常也要保持良好的生活習慣和參加運動。
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