夜空中最亮的星132122263
我在西安上了几年学，说实话去回民街的人里面大多数都是外地游客，或者像我这样的初到西安的学生等等，本地人不是很多，本地人大多数都是做生意的！因为平时生活在西安的本地人，对于回民街来说，在他们心里是很平常的一个地方，平常到不会刻意的去想回民街怎么怎么样，就想平时上班，回家一样！西安毕竟是古都，旅游热门城市！所以想回民街这种地方肯定是游客多于本地人，尤其像钟楼这种地标性的古建筑处于市中心的位置，鼓楼与之遥相呼应，又处于市中心最繁华地带！人流量，车流量太大了！中国人外国人，哪哪都是人，但是百分之80都是游客，谁去西安旅游都得去钟楼，回民街！不去那里玩一玩等于没去西安一样！
器宇不凡147564447
这么多年回民街也就偶尔去，一半和同事朋友去吃一下（总得换换口味），一半是带外地朋友去品尝一下，或逢年过节给外地亲朋稍带买点儿（主要是真空包装的牛羊肉），说到这里插一句，我的外地亲朋一致对西安的德懋恭水晶饼赞不绝口，几乎年年让稍带（汉民食品，与回民街无关），本人也经常吃。
至于说牛羊肉哪一家好吃（本人喜吃酱牛肉，不太喜欢腊牛肉），不管是刘纪孝家的还是什么稀糊烂或者是别的什么字号，关键是要会买，一定要买不到拳头大小的腱子壶，那个味道才好。
其实对于外地朋友，我反倒推荐去西安饭庄（本人感觉长安南路那一家比东大街还好一些），在西安饭庄你能吃到西安几乎所有的特色菜品和小吃，什么羊肉泡、肉夹馍还都做成小号，方便你腾出肚子可以多品尝一些其他菜点，特色菜品推荐葫芦鸡和水晶肘子，尤其是水晶肘子，肥而不腻、瘦而不柴、晶莹剔透、满口余香，是本人的最爱。
另外就是推荐友谊路和文艺路东北角的三原老黄家，泡泡油糕、金线油塔、疙瘩面（一面三吃）既有地方特色，口味也好。特别是一面三吃，不但味道好，而且吃起来还有讲究和说法，可以感受一下关中的饮食文化。
另外，吃羊肉泡馍（本人不喜欢吃牛肉泡馍），不管是老孙家还是老米家，最好是在自己有充足的时间的时候去慢慢的吃，既然来了就好好的体验一下，不要为了赶时间而去吃机器掰的馍，要自己动手去掰，一来休闲，二来可以和朋友们边掰边聊天，三来自己掰的有味道，四来体验一把这种特色饮食文化的乐趣。切记一定要把馍掰的碎小（否则入不了味儿），掰完以后叫服务员过来可以根据自己的喜好提要求，比如多放点葱花香菜粉丝之类的，最主要的是问你要干的还是汤多（宽汤）汤少（窄汤）……本人推荐说一声“口汤”（也就是吃完馍，碗中大概剩下约一口汤的量），你一说服务员就明白，还显得你入乡随俗接地气。
另外，吃水盆羊肉一般就找带“澄城”俩字的一般不会错，粉巷那家烤出来的饼子是三角形的，焦黄脆嫩，还冒着热气。本人吃的时候，一般要两个饼，一个饼用来把汤里的羊肉和粉丝，连同切好的绿尖椒加进去，就着汤吃；另一个饼子什么也不加，掰一掰泡着汤吃。
其他的还有糊辣汤，葫芦头，以及油泼面、biangbiang面、岐山臊子面、杨凌蘸水面、户县软面等等各种关中面食。或者选择二合一、三合一也是一种近年流行的面食吃法。
以上是本人的一些个人经验和建议，供大家参考。
面对面睡着你还想我
刚从西安回来，回民街在鼓楼的后身。虽然店铺林立但水准不高。如果去西安想吃小吃建议还是做好攻略，以回民街为中心，半径3公里之内的小巷胡同里有很多好吃的小吃。当然如果你懒得找，那么回民街南北方向的店铺不要进，东西向的一些店铺还是可以的。
这家的葫芦头非常好吃，其实就是汉民泡馍，自己掰馍，买卡充值消费，梆梆肠有些贵，环境好。
这家biangbiang面就在春发生对面，虽然店铺小但据说是比较地道。
酸汤水饺，虽然我没吃到尤素福的，但我觉得这家也可以。马二的饺子去晚了就没了。
这家惠记当地人很多，价格也不贵，但我有点吃不惯，太麻了！
就在惠记对面，也是葫芦头。
好像很多游客都知道这家肉夹馍，但幸好我去的早，但也低排队。选优质或純瘦，普通的我觉得腻。
这家有点不好找，但优点就是不用自己掰馍，还有来瓶冰峰很不错。
石家包子就在回民街他家特色是孜然肉包，味道我觉得可以，贾三的汤包我没吃不好评价。
这家店在北头，口味我觉得挺有特色，大理石啊，豆腐等什么。
由于李唯一我去的时候没开门，所以胡辣汤是我本次西安之行的一大憾事，下次去的话补上吧。在西安吃了两天这些小吃花了不到四百，不算贵，饱了我的口腹之欲这是最棒的。
没钱玩手串
身为西安人，的确去得少。
西安人口约800多万人，大部分是汉民，回民约5万人。
作为旅游城市，吸引了全国各地人来玩，包括各种吃货。 
回民街具有得天独厚的地理优势，位于市中心，交通便利。各种民族小吃，风味餐厅林立。各种尝鲜人络绎不绝。
作为西安人，没去过回民街，没吃过回民街，哪是不可能的。\t\t\t 吃其实跟我们生活息息相关，从小吃的才是最习惯的。作为占西安人口绝大部分的人，喜欢的大众馆子，才是他们的日常。回民街只是个补充。
西安有名的肉夹馍，和回民街的肉夹馍是有本质区别的。不信试问一下，有几个本地口音。
如果小编说的回民街是北院门，那可就是西安本地人去的少。为什么？那里的饮食和旅游产品是面向外地旅游者的，价高质次，本地人何必去凑热闹。我是西安土著，还是喜欢有些回民食品，时不时也去回民坊转转\n ，主要是在大皮院、北广济街 、桥梓口和洒金桥等地有针对性的采买，游人偏少，有些店里的回民食品质量还算稳定，当然价格就比北院门略低了。 \n \n据我观察，我常去的地方西安人居多，当然外地游客似乎也逐年增多，理性旅游消费观念是增强了！避免被诟病是托，我就不一一介绍店名和食品名了。一诀窍，买东西时，您不要急于出手，观察用西安方言特别是回民口音买东西的人居多，这个店一般就不会差！我虽然平日里说普通话(职业原因)，但在回坊购物只说西安话。你懂得！
西安人也去，但是根据喜好只会去一些符合自己口味的小店。
\n你所谓的回民街，外地人常去的是北院门那条街，街面上曾经的红红酸菜炒米，平娃烤肉都是很不错的店子，但是随着那一带商业化氛围更重，卖的东西也很奇怪。西安本地人一般很少在那里消费。
\n我有时候会约着朋友去回民街吃点东西，但固定只有几家自己觉得不错的店罢了。一般我们都从西华门进去，北院门里边基本不会踏足。
6西安回民街只是一个有这民族特色的回坊，其得天独厚的地理位置处于西安古都特色建筑钟、鼓楼旁边，为市中心。在前几年，西安本地市民会介绍给来西安的朋友，大家一起去回坊吃些特色的美食，如贾三灌汤包子，老米家泡馍，白家水盆，腊牛羊肉，镜糕以及夜市的烤肉等，那时的大家边吃喝边聊天，畅快淋漓，过去的几年西安夜生活并不是特别的丰富，好吃的有特色的能吸引大家味蕾的地方并不多，随着西安市的发展，回坊的好多特色美味逐渐也到西安各个区域开店，大家也逐渐发现回坊已经不能满足大家挑剔的味蕾了（回坊的各个美食几乎都吃过很几遍），再有就是城市的快速发展，城市的快速扩张，拉大了城区的范围，从城墙内，到友谊路，到二环，城市交通也随之快速发展大家去哪都方便了，同时本地吃货们在发现新的美食同时也通过口碑相传告诉其他人，而回坊也逐渐成为来西安旅游的人的必游之地，本地人有事为了那个味道也会去一些老字号的地方吃一口，满足一下味蕾的需要。旅游的外地朋友则可以晚上登明城墙，看老城区的夜景，刮油后则可以去品尝回坊的美食。本地人都知道那里现在是旅游区，再有当地原住也很少了，自然就不再去了。
20岁的怪阿姨
西安回民街中国的回民街，我是前年去的西安，而且就在西安回民街找的宾馆住下的，放下行礼，不顾旅途的劳累，我当时就来到宾馆不远处的回民街，
好嘛，晚上八点多的回民街，灯光闪烁、人关攒动，一派繁华热闹的景象，一阵阵烧烤等特色小吃的味道，被晚风轻轻传送过来，勾起我的馋虫和味蕾，
我在拥挤的人群中，寻找羊肉泡馍、肉夹馍、糊辣汤、牛肉饼等我早就慕名很久的小吃，一样一样，我边走边看，依依不舍还有点目不瑕接。
我朋友劝我在回民街，要只看不吃，他说，西安人是不会在回民街吃东西的，他说，回民街一般都是为游客开的，价格十分贵，劝我说要吃去回民街外去吃，这里价格贵而且还不一定正宗。听了这，只吃了两串红柳肉串，第二天我吃了西安第一面、肉夹馍、糊辣汤等。我觉得名不虚传。
伊春美食美客
每一个城市都有一处“当地人不愿去，游客挤着去”的地方。
关于这个话题，问答君找到了途牛问答用户“8122523892”的观点，给大家分享一下：
我11月份去的西安，回民 街我去了，我可以很负责任的告诉你，回民街没有说的这么诱人，人很多，环境一般般，当时去之前我也是做足了攻略满怀期待，特意奔着老孙家羊肉泡馍 去的，结果回民街里除了老孙家就是老李家老米家，可想而知，基本都是假的，泡馍价格35和45，没有25的！区别在于肉多肉少。石榴汁15一杯，出了回民 街5块一杯，羊肉串不错10块一个挺好吃的。肉夹馍15一个牛肉的，就是尝个新鲜，不过真心不好吃。
回民街是很大的一个区域，统称回民街，后来跟我西安当 地的一同学又来了一次，他带着吃了点小吃。用他们的话说，回民街的东西只能看不能买，因为卖东西的不是西安人，买东西的也不是西安人，卖的也不是正宗西安 的东西。总体来说吧，回民街可以去转转感受下，气氛还是不错的。不过东西鱼龙混杂，擦亮眼睛。尽量别买东西尤其是狗头枣，全是假的。
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西安人为什么去的少？因为见怪不怪了！从小到大，经常去回民街吃饭。
为什么呢？因为回民街的有些味道。汉民们是做不出来的！比如说“羊肉泡馍”，“酸汤水饺”，“腊牛羊肉”，“回民的花生米”，“灌汤包子”等等，等等！
说西安人去的少的，大多是离市中心远的人。毫不客气地说:“不舍得花钱的人”！
西安回民街，放大了多说:1/6西安城，有许多入口。回民的饭，用我母亲的一句话来概括:“干净，卫生，没有假货”！
游客们眼中的回民街，指的是:西安鼓楼后面的北院门，与传统的先回民街，回民坊是有区别的！
由于那条街，就在鼓楼的后面，游客们不由自主的玩着就走了进去。地理位置非常优越，所以回民街变成了北院门的代名词！
而西安本地人的回民街，东起西安钟楼，西至西安古城墙西门，南至西大街，北到莲湖路，都是回访的范围！
我本人可以肯定的回答:回访的饭，干净卫生，没有假货！这与穆斯林群众的信仰有关系！
要是您到西安旅游，只是图便宜的话，最好不要涉足回民街。您自己算账:牛羊肉多少钱1斤？做熟了以后要多少钱1斤？
我只能说这里，见仁见智！
大唐神都
其实不止上回民街，有很多城市的美食街旅游街，当地人都很少去的。比如武汉的户部巷，北京的南锣鼓巷等。那么为什么会这样呢？就以西安回民街说吧。
个人认为由于西安本身就是一个美食之都，它的没事不单单只是在回民街，本地人想吃美食，即便不是自己在家动手，也会去附近的餐厅小吃的，通常这些地方的美食味道更加地道，而且干净。比起回民街，当地人更喜欢去本地人聚集吃饭的。除非有亲朋好友来，可能会带去回民街转一转。
还有一个理由就是回民街的游客太多，在我的印象里，回民街永远都是闹腾的，游客很多，哪怕是工作在西安的外地人，也会跑过去。
虽然美食味道也不错，但对于本地人，这里的味道大概都是应付游客，对于他们自己，这美食味道还是不够美味，或者是不那么正。就想成都了本地人吃火锅不会去宽窄巷子和锦里的道理是一样的。
另外，游客多，很多美食都露天摆着的，在环境卫生上让本地人不能接受。确实，回民街虽然吃得东西很多，但环境卫生却做得不够好，较为杂乱。且一些烧烤也是烟雾笼罩，导致回民街的空气也不好呢！而且，基本上每座城市都有一个本地人不去的美食街，或是古街老街一类的。也有人觉得回民街美食并不好吃，还很坑人，不少网友表示再也不会去回民街。其实，如果回民街的环境卫生好好整顿一下，估计去的会更多吧。
毕竟西安很多美食都集中在一起，不论是面条，还是馍，还有全国各地其他地方的美食小吃吸引着众多游客。也许本地人不会去，但游客来了西安一定会去这里找美食吃。节假日，估计回民街都挤得水泄不通。
苏丹卿
作为一个资深客居大长安三十年的外地人，我来给你回答你的问题，我是轮回的刻度。
为什么西安本地人不爱去回民街，其实这是个错觉。我们所谓的回民街狭义的就是指鼓楼街（西华门和西羊市）。广义上的是指西华门、西羊市、红埠街、广济街、庙后街、大麦市街等原始的回族聚居区我们一般都称为回民街，而西华门和西羊市我们一般叫坊上。往西我们一般叫西仓或者档子（百年老集）的地方。而题主肯定不会像我这么说，所以，我理解你说的回民街其实就是鼓楼街。而本地人如非必要，是真的不愿去鼓楼街的。
（传说中的鼓楼街就在这个鼓楼的北边，开始想贴个鼓楼街里面的图片，但是他们又没给我广告费，干嘛给他们做广告？）
为什么我们本地人去鼓楼街去的少呢？就我个人而言，我是个不爱挤堆堆的人，不就是一口吃的吗，何必去人挤人，等半天呢？那不能吃一口？再有，那里的味道为了迎合外地人，很多时候已经不太像我们想吃的味道了。所以，如非外地来朋友点名去鼓楼街，一般我们很少去。再有，估计所有人和我一样，吃东西一般都会选择在家门口附近，一来二往的就熟悉了，作为熟客，一般会有熟客的待遇，比如你喜欢的口感和忌讳啊什么的都不用说的。再有，家附近一般都是卖本地居民，所以味道啊什么的更加贴近陕西本地人的口感。其实，就我们本地人来说，坊上的很多东西未必就真如传说中的那么好吃，只是名气有了，客源有了，也就那样了……如果你打算做个吃货游西安的话，建议11月左右再来，春天有飘絮，夏天太热，秋天和夏天一样热，只有冬天，虽然小雾霾，但是，问题不大。至于你想吃正宗陕西味还是去坊上走马观花，这个都可以。
轮回的刻度
很简单，因为西安的回民街更适合外地游客前去观光和品尝美食，就和武汉的户部巷一样。回民街是西安市中心回民聚集区内多条街道的统称，由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等街道组成。这里是西安小吃的集中地，作为几百年历史的回民区，这里还能感受到浓浓的穆斯林气息。在这里你能够吃到几乎所有的西安小吃，包括：各种烤肉串、羊肉泡馍、灌汤包子、麻辣羊蹄、水盆羊肉、酸菜炒米、腊牛羊肉、凉皮、羊肉饼、八宝甜稀饭、糊辣汤、蛋花醪糟等。
因为汇集了西安各种特色小吃，所以游客前去就比较节省时间，也很方便，再加上回民街距离西安鼓楼和钟楼都不远，也省去了各种奔波的路程，所以回民街成了外地游客来西安旅游必去的景点之一。
但是对于西安本地居民来说，这些小吃其实在西安随处可见，而且很多居民区的小馆物美价廉，所以就没有必要专门去回民街吃。最关键的一点，游览区的美食相对于普通居民区而言，肯定价格也要贵一些，并且人很多很挤，尤其每逢重要节假日，这里的游客会猛增，每家门店内都需要排队用餐，所以一般西安市民就去回民街比较少。
陶冶，知名旅游生活类电视节目主持人，代表作品：《美味人生》、《向尚看齐》、《大生活家》等。曾荣获全明星风尚盛典最具风尚男主持奖，以及2017年度旅游头条号等荣誉。想了解更多关于旅游和影视方面的，记得关注哦。
