生活中最常見的5種癌症剋星，大蒜倒第一！第1名是它？
癌症的發病率近些年來一直居高不下。所謂“抗癌不如防癌”，生活中我們應該養成良好的作息習慣，多吃一些有防癌、抗癌功效的蔬菜。跟著小編了解一下吧。
倒第1.大蒜
打算是有名的抗癌食物，幾乎家家都離不開它，做菜不放一些蒜，總覺得味道不對。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。而且大蒜中的大蒜素也有殺菌防癌的功效。
倒第2.胡蘿蔔
我本人是不太喜歡胡蘿蔔的。可胡蘿蔔是不可多得的養生食材哦，每天飲用胡蘿蔔汁能預防癌症，胡蘿蔔中的胡蘿蔔素、維生素B2、葉酸等成分有預防癌症的作用。建議大家堅持每天飲用胡蘿蔔汁。每天能吃一根胡蘿蔔當然最好，堅持就是勝利。
倒第3.萵苣
夏天是吃萵苣的好時候，萵苣不僅可以降血，其中含的芳香烴羥化脂，能夠分解食物中的致癌物質亞硝胺，防止癌細胞的形成，對於消化系統的肝癌、胃癌等，有一定的預防作用。
萵筍的功效：
萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能；萵苣鉀含量大大高於鈉含量，有利於體內的水電解質平衡，高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用；
萵苣含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。
倒第4.西紅柿
番茄最出名的抗氧化成分就是茄紅素，它能保護細胞不受到傷害，也能修補已經受損的細胞，具有防癌與抗癌的功效。茄紅素能抑制乳癌、肺癌及子宮內癌細胞的成長。西紅柿含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果(蘋果食品)酸、檸檬酸和糖類，有助消化(消化食品)的功能，對腎炎患者有利尿作用。
NO1.香菇
香菇素有“山珍之王”之稱，是低脂肪的營養保健食品。香菇富含香菇多糖，不僅可活化巨噬細胞, 提高人體免疫力；還可提高淋巴細胞轉化率,增強機體抗腫瘤能力。因此, 癌症患者常吃香菇有助於抑制腫瘤細胞生長, 正常人常吃香菇能有助於防癌。
沒想到香菇竟然是防癌第一的蔬菜吧！你愛吃香菇麼？
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