夏季是食用桃子最好的季节，桃子不仅含有丰富的营养物质，而且口感酸甜适中，深受大众的喜爱。吃桃子的时候一般都会联想到长寿，自然，桃子的功效里面就具有延年益寿的作用。但是对于具有过敏体质的人群来说，不吃桃子才是最正确的选择。
如何挑选新鲜桃子
在选购的时间，用手掂量一下桃子的重量，一般比较沉甸甸的桃子果汁比较多，含有的糖分自然也就多了。
在购买桃子的时候，可以观察桃子的表面有一层比较密集的绒毛，摸起来感觉到有一种扎手的感觉，说明桃子是刚刚采摘的，比较新鲜。
可以将桃子靠近鼻子闻一下桃子的清香味，一般情况下，桃子的香味越浓成熟度越好。
尽量挑选一些桃子果实比较圆润丰满的果实，表面颜色比较均匀，说明光照比较充足，含糖量比较高。
吃桃子会过敏吗
桃子表面有一层绒毛是桃子的过敏原，具有过敏体质的人群在碰触到或者食用到桃子绒毛以后，会引起过敏反应，发生皮肤红肿或者瘙痒、咽喉部出现红肿疼痛等症状。
如果食用过量会出现呼吸困难、面部出现大片的红肿以及腹痛腹泻等症状。
如果过敏反应比较严重，要及时就医，接受正规的治疗。
桃子的美味食用方法
将桃子清洗干净以后，去皮就可以直接食用了。
将桃子果皮去掉以后，然后去核切成块，在汤锅中加入适量的水分，然后加入桃子和冰糖，小火慢煮至粘稠，就可以食用到桃子糖水了。
桃子汁：将桃子清洗干净以后去皮去核然后切成块，放入到榨汁机里面榨成果汁，然后在饮用的时候，可以加入适量的蜂蜜或者柠檬汁，口感更佳。
桃子果脯：将桃子去皮去核然后切成长条，经过白糖水腌制以后，烘干就制成了美味的桃子果脯了，可以长时间的保存食用。
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