文丨藥療君，編丨小鈴鐺
說起有腔調的美食，法國鵝肝可謂人間精品。燭光、紅酒、鵝肝，光是想一想畫面就會食慾大開或許你不知道的是：餐桌上營養豐富口感鮮嫩的肥鵝肝都是過分餵養吃出來的，也就是說這些金貴的鵝都患有脂肪肝。就現代人來說，患脂肪肝的人群也不在少數，脂肪肝本身不可怕，可怕的是脂肪肝帶來的併發症：肝硬化、腦病脂肪肝綜合徵、動脈粥樣硬化等，無一不是致命的疾病，尤其是腦病脂肪肝綜合徵，病死率高達70%-80%。
脂肪肝一般無痛感，但是6種現象可顯示脂肪肝
1、食慾不振：這是脂肪肝常見的症狀，有的時候人們在出現這種症狀的時候只會懷疑是胃炎，但千萬要注意了，也有可能是脂肪肝哦！輕度脂肪肝若伴有肝功能損害，會有噁心欲嘔、厭油、上腹飽脹等不適症狀。如果肥胖、糖尿病、高脂血症、嗜酒的人，發現有無原因的疲勞感或長期的食慾不振，就要懷疑脂肪肝的可能。
2、蜘蛛痣：它是皮膚小動脈末端分支性擴張所形成的血管痣，經常出現在面、頸、手背、上臂、前胸和肩膀等部位。直徑可從針頭大到數釐米以上。用指尖壓迫痣的中心即可褪色，去除壓力後會再出現，這也是脂肪肝的症狀之一。
3、發炎和出血：脂肪肝容易導致維生素缺乏，就會導致周圍神經炎、舌炎、口角炎、皮膚淤斑、角化過度等。少數人也可有消化道出血、牙齦出血、鼻血等。
4、內分泌失調：男性表現為乳房發育、睪丸萎縮、生殖功能障礙等，女性則可能出現月經不調、閉經、不孕等症狀。
5、黃疸：脂肪肝時黃疸類型常為肝細胞性，該型黃疸常伴有乏力、倦怠、食慾不振等症狀。
6、脖子粗：國內研究發現，脂肪肝患者的平均頸圍比沒有得脂肪肝的人更大，也就是脖子粗可能預示脂肪肝。
對付脂肪肝最好的辦法：管住嘴、邁開腿
1、飲食：限制熱量、脂肪和碳水化合物、食鹽的攝入，忌辛辣和刺激性食物。應該高蛋白飲食，高蛋白可保護肝細胞，並能促進肝細胞的修復與再生。
2、運動：運動最需要的是堅持，三天打魚兩天曬網是很多人減肥失敗的原因。單一運動可能很容易厭倦，所以可以選擇不一樣的運動，跑步、快走、跳繩、舞蹈、瑜伽、游泳等等，只要能達到消耗脂肪的目的都是可行的。
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