作為一名愛吃“草”的女子，Green & Safe一直在我最愛餐廳榜里名列前茅，這個夏天它家不僅推出了“川味花椒肥牛水餃”、“焦糖奶茶流沙包”等一系列口味讓你“WOW”的冷凍包子水餃Easy Gourmet系列，還在東平路店裡開出了一個“齊民市集快閃冰果鋪”，讓大家舒舒服服的吃口冰~
古早味芋圓四果冰
這個冰果鋪只出品三款冰品：好吃到停不下來的“古早味芋圓四果冰”、少女心難以抵擋的
“夏日黑美人西瓜冰”和用上了真正臺灣愛文芒果的“臺灣愛文芒果刨冰”。選擇不多，但相信我，它們中總有一款能擊中你。“古早味芋圓四果冰”走傳統路線，雪白的日式刨冰上鋪滿紅豆、芋頭、蓮子、布丁和以芋頭及純天然地瓜粉製作芋圓。由於製作過程中不加一滴水，芋圓的口感超Q彈。這款刨冰簡簡單單，但將各種配料與碎冰混合後，豐富的味覺絲毫不覺得單調，而它家自制的布丁奶味濃郁，讓整個刨冰的美味度，又上升了一個等級！
夏日黑美人西瓜冰
而這個“夏日黑美人西瓜冰”就更厲害了！Green & Safe將西瓜挖出果肉後冷凍，打成細膩的冰沙，放進西瓜皮裡，最後以巧克力豆做的籽加以點綴，這道不加一滴水，100%純天然的西瓜刨冰就誕生了！
而且小編告訴你，“古早味芋圓四果冰”和“臺灣愛文芒果刨冰”在所有齊民市集你都能嚐到，唯獨西瓜冰是東平路店的限定款，外面吃不到哦！
Green & Safe東平路店
地址：上海市東平路6號
從多年前韓國的雪冰開始，綿綿冰就漸漸取代了刨冰的地位，成了我們想吃冰時的首選。這間惡龍製冰，名字聽起來雖然很霸氣，但實際上走的卻是萌萌噠路線，撩撥著各位的少女心。
惡龍製冰主打正宗的臺式冰品，所以包括雪花粉、砂糖、茶葉等原料都堅持從臺灣進口，在搭配有機鮮奶，打造地地道道的臺灣味。來它家，首選招牌黑糖珍奶雪花冰，滿滿一碗的雪花冰可以搭配4種配料，其中愛玉和黑糖珍珠是必選，剩下的你可以從紅豆白玉、抹茶白玉、寒天Q凍等配料中任選其二。它家的冰吃起來不僅口感綿密，味道更是超級濃郁，奶味、茶味和黑糖味似乎融入了雪花冰的每一個分子裡面，沁涼清新又入味。
在店裡堂吃，店員會將雪花冰和配料分開放置，你可以根據桌上的四格漫畫，按照步驟慢慢體會雪花冰的美妙。
不過由於小編太懶叫的外賣，所有配料就蓋到了雪花冰上。不過小編覺得配料分不分開完全不影響它的美味度，不信，你看我家的饞貓～
每款雪花冰上都會出現的小惡龍
惡龍製冰
地址：
上海市瑞平路230號保利時光裡B1-022
上海市上南路168號世博源3區1層104號
如果吃膩了這些現代版刨冰，想找找小時候最純粹、最簡單的刨冰味，那小編推薦你來嚐嚐這間有26年曆史的長征刨冰。它位於控江路內江路路口，原來只是個攤頭，現在有了間小小的店面。沒什麼花裡胡哨的裝飾，儼然一副蒼蠅館子的樣貌，卻是許多人的心頭好，一到夏天，紛紛去這間小店門口排隊吃刨冰。
與市面上現代化的製冰技術不同，長征刨冰還在堅持傳統的手工挫冰——用金屬的挫冰器在巨大的冰塊上來回挫上幾下，蓋在或水果，或赤豆綠豆的甜湯上，一份刨冰就完成了。
有些人追求冰品綿密的口感，但也有些人就是鍾情冰渣渣在嘴巴里嘎嘣嘎嘣咀嚼的快感，再加上綠豆湯或赤豆湯，滿滿記憶裡小時候的味道。
長征刨冰
地址：上海市控江路內江路交叉口酷鋪門口
愛吃冰淇淋的各位，肯定早就習慣了烏魯木齊路上的陸記蟹行，一到夏天就會默默變身冰淇淋店Bonus，並在大閘蟹到來之際在目送它離開。不過今年，除了烏魯木齊路上的pop up store，Bonus還在淮海路附近開了自己的旗艦店，讓粉絲們一年四季都能嚐到它家的Gelato。
Bonus當年的走紅雖然與這夏季限定不無關係，但更吸引人的是它那些種類不算多，口味卻千奇百怪又不斷更新的Gelato。除了常規款，新店裡最養眼的是從去年紅到今年的有鹹蛋黃味，以及梔子花味、日本清酒味和堅果牛油果味和黑鳳梨味。
去年只嚐了蟹粉味的小編對
鹹蛋黃味一直充滿好奇，據說為了做這款冰淇淋，店裡每天幾乎要用掉100斤高郵鹹蛋的蛋黃。至於口感與蟹粉味有點相似，冰淇淋的甜味裡帶著絲絲鹹味，細膩的冰淇淋中夾雜著蛋黃的顆粒感，有種在吃冰的鹹蛋黃的感覺，很奇妙~~
如果選擇梔子花味，店員會在冰淇淋球上插上一朵翻糖做的梔子花，讓整個冰淇淋從內到外都透出浪漫的氣息。
BONUS
地址：
上海市瑞金二路39號
上海市烏魯木齊中路276號
還記得當年武康路上的WIFY嗎？在它悄然退場的兩年後，這個小窗戶裡又賣起了冰淇淋，不過這次的店名成了LOKAL。
LOKAL是Wagas旗下的一個餐飲品牌，依舊主打西式簡餐，但菜色比Wagas和Baker&Spice要多得多。武康路上的這家是繼新天地湖濱道後的第二間餐廳，低調的外牆裡是一個與自然和諧共處的舒適空間。
進入夏天后，LOKAL效仿當年的WIFY也在這裡開啟了扇小窗，專門售賣冰淇淋。與當初的WIFY一樣每天只提供4款口味，目前出現過焦糖海鹽、樹莓、香草、無花果、血橙等口味。
香草味純正濃郁，吃起來還能驚喜的咬到爆開的香草籽；樹莓味甜度不高，偏酸，但很爽口。總的來說品質絲毫不遜於當年的WIFY，如果路過絕對值得停下來買個嘗一嘗。
LOKAL
地址：上海市武康路202號
InStyle的編輯部有個非常愛吃Gelato的同事，聽到小編要推薦冰淇淋店立刻安利了這間位於陝西北路上的Gelato Dal Cuore。你走進店鋪也許會發現冰櫃裡冰淇淋的選擇不算太多，大概十幾種，但實際上Dal Cuore裡共有50多種口味的Gelato，老闆娘會根據心情、靈感以及當天採購的新鮮食材來決定製作哪些口味的冰淇淋。由於口味的不可預知性，所以有些人為了能嚐到自己心儀的口味，每天都會去店裡瞅一眼。恩~~這樣的人肯定是真愛粉無疑了~
Gelato Dal Cuore的店鋪裡，每天會供應10多種gelato
如果你是保守派，甜度適中，呈現出粉色的大理石花紋的奶油櫻桃、甜甜鹹鹹的海鹽焦糖、咖啡香氣濃郁的咖啡味都是不錯的選擇。
如果想挑戰，那請試試花椒鳳梨，它的口感接近雪芭，鳳梨的酸甜與冰淇淋上花椒粉的碰撞格外奇妙，辛香味很足，超獨特！！
Gelato Dal Cuore
地址：上海市陝西北路600號-9
如果你跟小編一樣是懶癌星人，不想為了個冰淇淋長途爬涉，在烈日下排隊。那請走進離你最近的便利店，那裡同樣藏著不可錯過的美味。例如哈根達斯全新推出的覆盆子白桃冰淇淋和黃桃風味酸奶冰淇淋。
覆盆子白桃冰淇淋融入了鮮嫩多汁的白桃果粒，佐以鮮活明亮的覆盆子果醬，雙重夏果融入哈根達斯醇香牛奶冰淇淋中，口感濃郁順滑不失清新。黃桃風味酸奶冰淇淋則是選取源自希臘的新鮮黃桃，吸收了充足的地中海陽光，加之法國優質牛奶和新鮮奶油，讓清甜黃桃與風味酸奶完美相融。
是不是一直很羨慕日本、臺灣便利店裡那一整排花花綠綠的冰淇淋，好像每一款都能好吃到飛起來。好啦~現在不用再羨慕了，日本森永乳業帶著“超人氣冰淇淋”系列登陸中國咯！
現在你會在便利店裡發現pino粒狀巧克力冰淇淋、PARM帕姆冰淇淋與MOW摩爾冰淇淋系列這幾款冰淇淋。其中有著40多年曆史的pino粒狀巧克力冰淇淋也許你已經嘗過了，但有沒有發現，除了巧克力的甜與香草冰淇淋的清新搭配的恰到好處外，它每一顆都入口即化？原來森永用細緻的工藝將巧克力的熔點控制在接近人體溫度，以保證在入口瞬間便能融化，成就了巧克力冰淇淋的幸福時刻。而PARM帕姆冰淇淋則是在此基礎上的完美升級。
另一款MOW摩爾冰淇淋，摩爾巧克力口味使用生巧克力和厄爾多克產的可可漿，入口既有濃郁醇厚及芳香的可可口感；香草口味更適合愛好清爽口味的人，在揭蓋片刻便能聞到濃郁淡奶味，一匙令人口齒留香，陶醉在清新香草風味中；至於摩爾抹茶冰淇淋，精選京都宇治抹茶作為原料，將抹茶的樸拙溶於冰淇淋中，口感超凡。
長按並識別二維碼
閱讀更多 InStyle iLady 的文章
