有些食材就是無論怎麼做都超好吃，排骨就是這樣的一種食材！今天這道排骨燜飯非常適合宿舍黨、懶人黨還有零基礎的廚渣，別擔心，按照下面的方法操作，保證你做出來的香菇排骨燜飯可以在朋友圈收穫無數贊，分分鐘變成你的拿手菜！下面就直接開始。
準備原料：
排骨500g、胡蘿蔔1根、香菇4朵、土豆2個、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、大米
製作方法：
1、排骨冷水泡洗幾次去除血水、胡蘿蔔、香菇、土豆洗淨切大塊、蔥薑蒜改刀。
2、電飯鍋中淘米（按照平時燜米飯的方法即可）無需加水，洗淨放置在電飯鍋裡備用。
3、鍋中冷水入排骨焯水去除血水。
4、鍋中熱油加入排骨煸炒，加入：蔥薑蒜醬油煸炒、加入胡蘿蔔香菇煸炒、加入土豆煸炒，加入開水和鹽。
5、炒鍋中的排骨燒開後，整鍋一起倒入電飯鍋裡（不要攪拌哈，排骨的骨頭劃到電飯鍋不粘塗層就不好了）。
小妙招
1、排骨一定要冷水下鍋焯水這樣的排骨比較嫩
2、胡蘿蔔胡蘿蔔早下油鍋炒可以留下營養價值並且吸收水分，口感更好
3、湯的量大概比平時米量多一碗水即可，即如果平時燜飯
4、中途味道特別香千萬別打開蓋子哦，也別翻弄，這樣出來的土豆就會保存最好的形狀！
出鍋排骨燜飯顏色非常鮮豔，幾種配色非常適合拍照；排骨真的超級超級軟嫩，一咬就有脫骨的感覺，但同時又是很入味。米飯糯糯的都是排骨和蔬菜混合的味道吃一口特別滿足。土豆也是沙面的口感，而且整體來說是燜飯的，營養價值更高，味道更贊，還省時間！
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