廚師長:炸辣椒油時,加入這3種配料,做出來不香辣來找我!

麻辣美食 辣椒油 五香粉 芝麻 燴麵


一道讓外國廚師“吐槽”的中國菜,每做一次,就得扔掉一口鍋

中餐 美食


爺爺使用了30年的涼拌汁祕方,僅需加5種調料,不管拌啥都好吃

黃瓜 烹飪技巧 生抽 老乾媽


冬天用它包餃子賊香,比白菜便宜,比人蔘還補

中藥 香菇 人蔘 香油 生抽


白醋加冰糖太厲害了,喝一次能省下幾百元,解決了男女的難題!

冰糖 白醋 菜譜 美食


一炒米粉就粘鍋怎麼辦?大廚教你一招搞定!

炒米粉 美食


長期失眠的人,不妨睡前常吃4種“催眠”食物,可能“沾床就睡”

睡眠 櫻桃 蓮子 西番蓮 水果


蘿蔔丸子做法,週末做給孩子吃,是不錯的小吃!

小吃 蘿蔔 五香粉 菜譜 美食


買獼猴桃,挑軟的還是挑硬的?果農透露:90%人挑錯,難怪不新鮮

水果 獼猴桃 種植業 農民 農業


蒸紅薯正確的方法,多數人第一步做錯了,記住這一步,軟糯又香甜

減肥 糖尿病 便祕 肺氣腫 山芋


嘗過東北凍梨之後,就知道東北人為啥要把好好的梨凍黑了!

水果 冰雕 美食


熬豬骨湯時,為啥腥味重,湯不白?廚娘:這步錯了,好喝才怪

生薑 減肥 瘦身 健康


白菜燉豆腐先放豆腐還是蔬菜?30年大廚:多數人做錯了,好吃才怪

蔬菜 豆腐 蠔油 生薑 洋蔥


冰箱裡冰凍了六個月之久的豬肉還能吃嗎?看後發現,這是有講究的

農業 美食


鴨肉想要好吃去腥是關鍵,很多人少了這一步,難怪吃起來又老又腥

烹飪技巧 蓮藕 料酒 五香粉 生薑


它比「地溝油」還髒,還被許多人當寶,成堆買天天喝,你有嗎!

蜂蜜 美容 海底撈 金銀花 檸檬


超市員工說漏嘴:超市里這3種東西,就算白送都不要,別再被坑了

水果


喝了20年啤酒才知道,瓶蓋上有個「機關」,3歲小孩都能輕鬆擰開

啤酒 水果 美食


每天喝一碗「開水沖雞蛋」,身體會收穫這3個好處!

香油 熱乾麵 睡眠 養生 健康


餃子餡里的油是放生油還是熟油?教你一招,餃子更好吃

花椒 生抽 胡椒粉 三農


煎豆腐時,萬萬不可直接下油鍋!多加「這一步」,豆腐不碎不粘

豆腐 生薑 菜譜 美食


醃青辣椒不加一滴水,只需多加「這一味」,比老乾媽還美味

烹飪技巧 辣椒 老乾媽 蒜茸 懷孕


蓮藕還有7孔和9孔之分,活了20多年才知道,難怪之前挑的不好吃

蓮藕 老火湯 美食


調餃子餡兒時,記得要加2種「水」,吃起來香還不油膩

花椒 香油 醬油 湯圓 生薑


做紅燒豬蹄時要不要焯水?之前都做錯了,難怪豬蹄又老又腥不入味

豬蹄 花椒 芝麻 老抽 辣椒


吃了15年柚子才知道,開柚子全靠一根筷子

水果 柚子 美食


買橘子挑皮厚的還是皮薄的?老果農透露:這樣的橘子更甘甜

水果 桔子 種植業 蔬菜 農業


燉排骨時要不要先焯水,很多人都搞錯了,怪不得肉又腥又硬不好吃

排骨 生薑 花椒 芫荽 菜譜


煮的活蝦卻出現發腥發臭的現象,很多人這一步做錯了,快點看看吧

基圍蝦 烹飪技巧 嬰兒輔食 心血管 美食


雞肉這樣炒才最入味,比吃辣子雞還爽,做法簡單,不學就可惜了

辣子雞 蔬菜 青椒 旱芹 洋蔥


清蒸魚究竟用開水還是冷水?第一步就錯了,難怪腥味這麼大!

辣椒 料酒 胡椒粉 醬油


燉「羊肉」別只會加花椒!多加這一味,不臭膻,羊肉更鮮嫩

花椒 羊湯 料酒 生薑 蘿蔔


30年滷肉師傅:燉「豬蹄」記住這3個技巧,豬蹄燉的又爛又香

豬蹄 米酒 生抽 山楂


水煮荷包蛋我有小竅門,0失誤不散花,個個又圓又嫩,一看就懂!

荷包蛋 蛋花湯 煎蛋 水煮蛋 西紅柿


11種排骨湯做法,養胃,潤肺,以後煲湯不用問別人!

排骨 山藥 玉米 冬瓜 海帶


你煮的花生爲什麼不好吃?關鍵少了「這一步」,難怪不入味

花生 烹飪技巧 小茴香 白芷 滷水


蒸魚「腥味」太重?老廚師說最好不要用碟子,這樣蒸美味更營養

料酒 美食


燉雞湯要不要焯水?這一步驟做錯了,燉出來的雞湯不會好喝

雞湯 香菇 棗子 生薑 雞翅


西蘭花和它是天生一對,這樣做營養翻倍更好吃,兒子每次都不夠吃

烹飪技巧 西藍花 蝦仁 蒜茸 料酒


土法製作「葡萄酒」時,多糖還是少糖?好多人弄錯了,難怪口感差

葡萄酒 白酒 啤酒 蜂蜜


擔心菜洗不乾淨?教您一招告別農藥殘留!洗菜大全奉上!

蔬菜 農藥 螃蟹 捲心菜 花椰菜


離職員工爆料自助餐里最貴的東西,吃幾口就回本,就少數人知道!

牛排 螃蟹 醬油 美食


豆腐別只知道煮湯了,試試這樣做,外焦里嫩還很下飯!

豆腐 生薑 菜譜 美食


賣泡菜的婆婆透露,醃黃瓜時多加「這一步」,吃起來又香又脆

醃菜 黃瓜 烹飪技巧 生抽 白醋


雞蛋什麼時候吃最有營養?萬萬沒想到!

飲食健康 食療 枸杞 中醫 萬萬沒想到


蜂蜜到底是結晶好,還是不結晶好?很多人弄錯了,難怪效果有區別

蜂蜜 護膚 美容 健康


切皮蛋容易沾刀?酒席後廚教你3招,不沾刀,切的光滑又好看

皮蛋 香油 生抽 蒜茸 胡椒粉


蒸雞蛋羹用冷水還是熱水?老廚師教我一招,蒸出來又滑又嫩無蜂窩

菜譜 美食


炒肉絲總是粘鍋?老廚師教你這一招,肉絲香嫩爽滑,還不粘鍋

烹飪技巧 料酒 青椒肉絲 魚香肉絲 美食


燉牛肉時,記住這3個「不要」,否則吃起來,腥味重,口感柴

生抽 西紅柿 冰糖 菜譜 美食


葡萄只用清水洗,比不洗還髒,教你一招,髒東西自動跑出來

髒東西 清水 買回來 比不洗 清洗 一些 我們


燒排骨時,先醃製還是先焯水?很多人弄反了,難怪排骨不入味

烹飪技巧 排骨 生抽 料酒 冰糖


炒花生時,先放油還是後放油?很多人弄錯了,難怪吃起來不酥脆

花生 美食


蒸包子用冷水蒸還是熱水蒸?包子鋪老闆教我一招,包子又香又軟

香菇 豆漿 酵母 美食


燉羊肉湯時,牢記這3步,燉好的羊肉湯沒有一點「膻味」

羊湯 花椒 料酒 蘿蔔 芫荽


豬肉不需要放冰箱教你幾招,放半年都不會壞,第2種很少有人知道

烹飪技巧 醬油 蜂蜜 胡椒粉 家居


煮雞蛋到底用冷水還是用熱水下鍋?很多人都搞錯了難怪煮的不好吃

環境汙染 農業 菜譜 美食


青椒炒肉是先放肉,還是先放青椒?之前做錯了,吃起來又老又硬

烹飪技巧 青椒 生抽 辣椒 胡椒粉


水煮玉米時,很多人都用錯了「水」,難怪玉米又老又硬

玉米 農業 美食


煮雞蛋老是爆開?老爸教我3個小妙招,雞蛋不開裂還自動脫殼!

水煮蛋 醬油 菜譜 健康


燉鯽魚湯時,加冷水還是熱水?好多人弄錯了,難怪魚湯不白

烹飪技巧 鯽魚 胡椒粉 料酒


蒸包子時,很多人沒注意「這一點」,難怪蒸好的包子軟硬不均

酵母 軟硬天師 美食


豬肉怎麼炒才不柴?大廚教你一招,炒好的豬肉又嫩又滑

烹飪技巧 生抽 青椒 料酒 胡椒粉


煮毛豆要冷水下鍋還是熱水下鍋?很多人都做錯了,怪不得不好吃!

料酒 菜譜 美食


荷包蛋總是煎不好?很多人少了「這一步」,難怪又老又糊

荷包蛋 蒸蛋器 煎蛋 菜譜 美食


爲什麼你熬的小米粥不出油?掌握這5個小技巧,又香又粘又有油!

烹飪技巧 嬰兒輔食 養生 食療 育兒錦囊


做皮蛋瘦肉粥前放這兩樣,去皮蛋腥味香濃美味,很多人都不知道

烹飪技巧 皮蛋 皮蛋瘦肉粥 料酒 生抽


減脂期解饞小零食,無油版酥脆雞米花,超低卡不用一滴油!

小吃 生抽 蠔油 減肥 料酒


它是中藥也是餐桌上的美味,煎雞蛋放一點,味道清新,好吃極了!

中藥 煎蛋 薄荷 十三香 中醫


這韭菜餡餅實在是太過癮了,作爲早餐實在是太幸福!

韭菜 菜譜 美食


很適合上班族的一道美食,營養豐盛,錯過實在是可惜!

香菇 洋蔥 黃酒 生抽 冰糖


據說它被列爲最難吃的蔬菜之一?功效多的你不知道

蔬菜 蒜茸 茼蒿 保健品 農業


這菜是補鈣冠軍,含鈣量是雞肉的7倍,這個做法真是香,特解饞

菜譜 美食


豬身上的這一部位,養精蓄銳補腎壯陽,有人愛也有人恨!

烹飪技巧 白醋 蒜茸 生抽 白酒


它是「水果之王」皮果核都能吃,一身是寶,有一用處很多人不知道

水果 黃皮 排骨 美食


吃西瓜千萬不要忽略這個地方!要不然等於白吃了一個瓜!

水果 西瓜 蜜餞 冰糖 冬瓜


燉排骨前,必須先「焯水」嗎?不注意這一步,難怪肉會柴!

排骨 菜譜 美食


解鎖掛麵的三種吃法,第一種大家整天吃,最後一種爽到爆!

掛麵 香油 生抽 蔬菜 胡椒粉


一根黃瓜做出來的皇家菜,看完還不會做的我親自做給你吃!

黃瓜 香油 生抽 芝麻 蒜茸


最好吃的燜飯,沒有之一!好吃到完全停不下來!

排骨 胡蘿蔔 電飯鍋 香菇 醬油


健康低卡快手餐,營養卻不增肥,這感覺太美妙了!

蔬菜 生抽 胡蘿蔔 胡椒粉 西藍花


炒肉總是太老嚼不動?五星級廚師教你1簡單祕訣,肉質嫩滑超好吃

辣椒 香油 醬油 雞湯 青椒


爲什麼飯館裡的豆腐要比家裡做的好吃?試試注意這幾個步驟!

麻辣美食 豆腐 生抽 料酒 麻婆豆腐


中國菜被老外吐槽沒賣相,沒有日本料理精緻,後來老外被狠狠打臉了

日本料理 中餐 美食