在西安什麼好吃，又實惠！只要姿勢對，幾十塊錢也能飛，那一定是西安的水盆！
今天小編給大家推薦的這家壹興水盆羊肉，顛覆了大家對回坊餐飲的認識。進店窗明几淨，冷氣很給力。廚房灶臺、案臺沒有一丁點油漬，地面更沒有水漬，廚師們進去需脫鞋穿布襪子、帶口罩，講究到極致。落座服務員便送上一杯青茶解渴，稍微涼快一會更有胃口點餐。餐前洗手時發現保潔大姐竟然用白毛巾擦拭地面，這點可給七顆星。
以大腕裝盛的水盆羊肉是陝西人喜愛的傳統小吃，西北地區自古牛羊交易繁盛，精心烹製的羊肉湯始終是人們離不開的美味。水盆羊肉美在吃肉喝湯的暢快，壹興家將煮肉的原湯，再添羊骨，少許鹽，加入一定比例的清水，慢火煮沸，稀釋調和之後口感才最好。鮮香的羊肉湯就著剛出爐的白麵餅，佐以辣椒醬、糖蒜，這是水盆羊肉最美味的吃法。
小編悄悄告訴你地址：朱宏路66號新福興紐約城南門向東50米
分享到:
閱讀更多 新媒體評論家 的文章
