憑什麼?上海人都要跑南通這家店來吃小龍蝦,我的真實體驗是……

畢竟吃小龍蝦的季節,點上三五斤小龍蝦、扎啤一桶、好友二三、一塊看世界盃,爽歪歪。

但是這次遊玩南通,竟然發現有家店門口停了不少滬牌的車,服務員說每到週末還有不少上海人專程自駕過來吃兩三千的小龍蝦...整理一下思路,上海人專程過來?一次吃兩三千?有這麼好吃?

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去的龍蝦王總店,想必南通的朋友不陌生,這是一家經營了20餘年的老字號了,晚上夜遊濠河結束去的,

7點40到店已經人頭攢動,若不是老友早早定位,估計也要挨著餓繼續排隊等了。

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飯店分兩層,包廂都在二樓,看著服務員上下樓圍著轉就知道有多受歡迎,看著服務員一盆盆端上來的小龍蝦真的是不停咽口水。

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鹹蛋黃碾碎,倒入鍋中,小火炒鹹蛋黃,炒至鹹蛋黃起泡末,倒入炸好的小龍蝦翻炒,起鍋的蛋黃焗小龍蝦看著就眼饞,關鍵火候得當,不鹹不膩,是毛線喜歡的。

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冰鎮小龍蝦,可能平常也接觸的少,做的好的的冰鎮小龍蝦,清淡的口味能吃出龍蝦本身的鮮味再加上香料酒香融合的複雜味覺感受,回味無窮堪稱吮指香味蝦。

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醬骨小龍蝦就顯得很有創意了,同樣是肉,搭配起來竟然各有千秋,對於葷食愛好者來說,完美。

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據說還有鴨掌小龍蝦......

聽的越多,覺得自己越膚淺,小龍蝦這麼可愛,怎麼可以做的這麼好吃…

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十三香和蒜泥每次必點的在這家店發現口味也是很合適,本以為是頓小龍蝦的盛宴,炒螺絲的鮮美、鴨頭的麻辣酥軟、配上情懷發糕和獨家小龍蝦蘸料,簡直太安逸了。

突然想起我老婆問我,“你什麼時候可以不玩手機?”

以後我可以回答:“吃龍蝦王家小龍蝦的時候”

用良心說話,這家老字號之所以受歡迎大概是因為口感不錯、菜品豐富,關鍵這些小龍蝦都像複製粘貼一般模樣大小。

但是毛線覺得,內部用餐環境湊合、價格有點偏高、而且店員一忙起來很難照顧周全。

可能我俗氣,兩三千的小龍蝦吃不上,還是喜歡路口大排檔,乾淨衛生就成...


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