103歲老人不愛吃肉愛野菜:吃肉比吃藥還難受,讓人想不到

老壽星程欠在新疆兵團第八師一四四團度過了她一生中第103個春節。程欠老人的家庭五世同堂,唯一的女兒宋美蓮83歲,是1956年隨支邊隊伍進疆的第一代軍墾人,外孫女柯希華今年53歲,和母親都是該團退休職工,現在家頤養天年。

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老人不慎將腿摔斷,當時找了一個江湖郎中治療,卻造成腿部骨折處錯位,沒能癒合。無奈之下,老人才答應來到新疆。張世海說,外祖母剛來新疆很不適應,說這裡的蔬菜不好吃,油太大,而且,幾乎不吃肉類和奶製品。“對於她來說,吃肉比吃藥還難受,飯量也因此大不如以前。”

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這可把張世海一家給難住了。“活這麼大年紀,很不容易,人是鐵,飯是鋼,想辦法讓老人多吃點才行。”張世海說,為了給老人增加營養,張世海給老人煮雞蛋、燉雞湯,可老人還是一點也不沾。無奈之下,張世海和柯希華到的林帶和田地裡尋找諸如蒲公英之類的野菜,挖回來交給老人。“老人看到蒲公英非常高興。”張世海說,她讓女兒將野菜放到開水裡燙一下,然後放少量的鹽,用食醋涼拌後,吃的津津有味。對此,一家人都難以理解。但為了能讓老人吃得香,吃得飽,張世海一家人經常到連隊找野菜,如果野菜挖得多了,他們就將野菜晾乾,儲存起來。

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