不用揉面不发面，烙饼软香又多层，嚼劲十足，天天吃都不腻！

说到饼的时候，当然是北方的饼最有名了。烙饼、手抓饼、发面饼......各种饼，家家户户都要吃；北方面食的种类繁多，口味也各具特色，有人说所有的乡愁不过是因为馋，小编想家的时候，总忍不住想吃姥姥烙的油渣饼，软香多层香喷喷，轻松吃完一整张~（流口水ing)，等不急回家于是先自己下厨做一个解解馋吧~

| 猪油渣葱油饼 |

By 寓言7656

用料

主料：面粉300克、猪油渣100克

辅料：食盐适量、香葱4棵

做法

1.面粉加入热水播撒

2.稍凉后揉成软面团备用

3.馅料：猪油渣、香葱

4.香葱和猪油渣分别切末放入碗中，加入适量食盐拌匀

5.松弛好的面团在案板上揉匀

6.擀成薄薄的面皮，撒上拌好的馅料

7.从一头卷起

8.从中间均匀一切为二

9.取一份从中间卷起，全部卷好后松弛几分钟。

10.取一份擀成生饼丕

11.放入煎锅，中火煎烙

12.烙至两面金黄，饼身轻盈即熟

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