中國茶的歷史悠久，各種各樣的茶類品種，萬紫千紅，竟相爭豔，猶如春天的百花園，使萬里山河分外妖嬈。中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時，中國名茶在國際上享有很高的聲譽。名茶，有傳統名茶和歷史名茶之分。
中國十大名茶種類：
五種中國最著名的綠茶：西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、六安瓜片；
兩種口味接受度最廣的青茶（烏龍茶）：安溪鐵觀音、武夷巖茶；
世界聲譽最高的中國紅茶：祁門紅茶；
白茶中的極品：白毫銀針；
黑茶的當家品種：雲南普洱。
每一種中國名茶都有其特別的風格。不同的茶樹品種、生長環境和炒制（製造）工藝綜合作用的結果，決定了各個名茶在色澤、香氣、滋味、形狀（外形）各方面都有特殊的韻味。
【西湖龍井標準風格】
色：幹茶綠中帶黃，呈嫩綠色，湯色黃綠明亮；
香：高爽持久，呈豆香和板栗香；
味：甘鮮醇厚；
形：幹茶扁平挺秀，葉底成朵似蘭花。
【黃山毛峰標準風格】
色：幹茶白毫顯，色似象牙，湯色杏黃清澈；
香：嫩毫香清馨持久；
味：鮮醇回甘；
形：幹茶細扁如雀舌，芽似峰，葉底如春筍。
【洞庭山碧螺春標準風格】
色：幹茶銀綠隱翠，湯色嫩綠明亮；
香：清香高爽持久；
味：鮮爽味醇；
形：幹茶細卷呈螺，俗稱“滿身毛、銅絲條、蜜蜂腿”。
【信陽毛尖標準風格】
色：幹茶翠綠多毫，湯色嫩綠明亮；
香：鮮濃持久，有熟板栗香；
味：鮮爽回甘生津；
形：幹茶細、緊、圓、直，有峰苗。
【六安瓜片標準風格】
色：幹茶黛綠泛黃，湯色清澈明亮；
香：清香高長；
味：鮮爽回甘；
形：幹茶單片背卷平展，形似瓜子。
【白毫銀針標準風格】
色：幹茶色澤銀灰，湯色淺杏黃明亮。
香：毫香清鮮；
味：鮮爽微甜；
形：幹茶肥壯，形似針。
【安溪鐵觀音標準風格】
色：幹茶砂綠烏潤，湯色金黃明亮；
香：香氣馥郁持久，有花香或奶香；
味：醇厚甘鮮、幹潤生津；
形：幹茶緊結沉重，頭似蜻蜓腿似蛙。
【武夷巖茶標準風格】
色：幹茶褐紅，葉背起蛙皮狀白點，俗稱“蛤蟆背”，湯色橙黃豔麗；
香：馥郁持久，有桂圓香；
味：醇厚甘爽；
形：幹茶緊結勻整，帶扭曲條形。
【祁門紅茶標準風格】
色：幹茶烏潤帶毫，湯色紅豔明亮；
香：香甜持久，似果香又似蘭花香，俗稱“祁門香”；
味：鮮醇酣厚；
形：幹茶細緊，苗峰秀麗。
【雲南普洱標準風格】
色：油潤棕褐（呈豬肝色），褐中泛紅（俗稱紅熟），茶湯呈慄紅，具“金圈”；
香：熱香濃郁純正，冷香悠長甜爽，呈獨特的陳香；
味：濃醇、滑口、潤喉、回甘，舌根生津；
形：幹茶緊結肥大。
如果說名茶是中國茶中的明珠，那麼“中國十大名茶”則是明珠中最璀燦的那十顆，是“明珠中的明珠”！中國茶葉歷史悠久、種類繁多，歷來彼此間多競相爭豔，為搏名分，姿態萬千。更有什麼傳統名茶和歷史名茶之分，版本眾多。
附加中國十大名茶變更情況：
①1915年巴拿馬萬國博覽會將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片列為中國十大名茶。
②1959年中國“十大名茶”評比會將南京雨花茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國十大名茶。
③1999年《解放日報》將江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、雲南普洱茶、福建雲茶、江西雲霧茶列為中國十大名茶。
④2001年美聯社和《紐約日報》將黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山雲霧、安徽瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花列為中國十大名茶。
⑤2002年《香港文匯報》將西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。
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