扶不起的家樂福,擋不住的沃爾瑪、永輝

凱度消費者指數最新報告顯示,家樂福的市場份額在這些年裡不斷縮水,今年第二季度的市場份額較一年之前又損失了0.3%。沃爾瑪和永輝均取得市場份額的明顯增長。

數據顯示,在最近的12周,現代渠道(包括大賣場、超市和便利店)增速繼續較為疲軟。其中超市增幅最快,達到2.7%,大賣場渠道的滲透率繼續下跌,二季度下降了1.3個百分點。電商依舊是快速消費品市場發展的重要引擎,在二季度實現了36%的增長,目前佔整個快速消費品市場的10.1%。從各區域來看,西部地區仍以6.8%的增速領跑增長。

扶不起的家樂福,擋不住的沃爾瑪、永輝

扶不起的家樂福

慢調子家樂福陷中年危機

家樂福之所以遇此中年危機源於其未居安思危,與時俱進,總要待到掉隊顯著時才意識到要變革了,卻顯得有些為時已晚。

扶不起的家樂福,擋不住的沃爾瑪、永輝

其一,供應鏈體系創建慢。早年家樂福還沒有物流配送中心和庫存模式,這讓它在競爭對手愈來愈多且又都在積極經營運作時落了下風,2014年沃爾瑪已經擁有了國內20個物流配送中心,而家樂福在2015年才開始有所動作,先後建立了崑山、華東、華西等物流中心,但數量也僅有幾個。

家樂福中國最初採取的是供應商直送模式,此種模式可以為企業節約大量資金,但卻影響了供貨速度,且加重了供應商負擔。在大賣場此起彼伏的市場競爭環境下,供應商會因不堪重負而另謀他方,供貨速度慢影響著用戶購物體驗,進而也影響著銷量,尤其是生鮮類產品,這讓家樂福的競爭力變弱。

其二,零售線上化試水慢。應時代而崛起的電商不斷衝擊著線下傳統行業,尤其是剛開始對一二線城市實體店衝擊最大,實體店紛紛按捺不住紛紛開展網上業務以期挽救市場頹靡的現實。2014年初以家樂福為標杆的大潤發便已率先嚐試O2O,上線了“飛牛網”,而家樂福晚了一年才上線“家樂福網上商城”。

家樂福、沃爾瑪等傳統零售商都本著防禦態度響應時代發展,開展了線上業務,但基於對電商運營的一無所知,在成本考量以及風險難測的情況下,並未積極大力開展線上業務,最終導致開展的電商業務都淪為了雞肋,或是艱難掙扎。

其三,新零售革新慢。正當各大傳統零售商紛紛試水電商失利後,馬雲已經喊出了新零售的口號,進一步蠶食線下市場份額,以優質物流服務為基礎,將天然缺失場景體驗的線上模式與線下運營相結合,再度席捲線下零售市場。阿里新零售、京東無界零售、蘇寧智慧零售,紛紛登場。

而家樂福還在拓展各城市的網上商城,但始終沒將線下與線上生態打通,直到2018年的農曆新年前夕才分別在瀋陽和武漢2個門店開張了“漁夫廚房”和“極鮮工坊”。然而這種“餐飲+零售”的業態,此前永輝超市、大潤發、物美等傳統零售商就已紛紛嘗試了。

家樂福這種嘗試新模式慢半拍的習慣有利亦有弊,一方面,可觀先行者試水好壞,間接瞭解新模式的效果,後行可降低因效果不良所帶來的部分損失;但另一方面,若是新模式市場反響良好則會落後掉隊,想要追趕超越對手或許就會愈發困難。

停不下來的沃爾瑪和永輝

沃爾瑪反彈成贏家

五大零售商中,高鑫零售和華潤萬家集團依舊領跑市場。2018年二季度,沃爾瑪和永輝均取得市場份額的明顯增長。

1-6月,沃爾瑪共新開了6家大賣場,較去年同期增長了3家,翻了一倍;同時關閉了16家門店,與去年同期持平。值得注意的是,沃爾瑪上半年的關店量為開店量的兩倍多!但通過一系列的轉型改革,在現代通路市場份額反而同比增長了0.6%,緊追華潤萬家。

扶不起的家樂福,擋不住的沃爾瑪、永輝

沃爾瑪新開3家新店分佈在湖北武漢、江西贛州、福建福州,而去年發力的西南市場並無新店落戶!除了大賣場加速開店,旗下山姆會員也加快開店,上半年共新開2家門店,四川成都、江蘇蘇州,其去年上半年並未開店。

除了繼續落地大賣場和山姆會員店,沃爾瑪還在深圳推出了新業態——社區智能超市“惠選”!

除了人工收銀,惠選還推出了自助收銀機以及快速收銀“掃瑪購”,消費者通過微信小程序“掃瑪購”,即可自行完成付款。此外,惠選商品也會同步上線到京東到家,且京東到家送達時間也從1小時縮短到最快29分鐘。

扶不起的家樂福,擋不住的沃爾瑪、永輝

全國30個城市200家沃爾瑪門店入駐京東到家,且提供“1小時達”服務。在加速與京東的合作進程中,沃爾瑪仍充分發揮線下實體的供應鏈優勢,還推出超市業態,憑藉生鮮,高效的配送和互聯網技術提升客戶的購物體驗。過去6個月,沃爾瑪集團在各區域的滲透率均有提升,表現不俗。

永輝保持增勢

2018年上半年,永輝超一共新開45家精品超市、19家超級物種。永輝增速開始略有放緩,但仍保持較快的開店速度,緊密佈局數字化轉型。二季度,永輝超級物種持續擴張,以迎合上線城市中產階級消費者對於高品質商品和餐飲服務的需要。

扶不起的家樂福,擋不住的沃爾瑪、永輝

除此之外,永輝超市還繼續發力新業態。易鮮生活、超級U選、超級研習社、永輝私廚……不難發現,“速度”與“創新”一直是永輝超市上半年發展的關鍵詞。

永輝的營收仍然還保持較高增長——2018年上半年營收343.97億元,同比增長21.47%,永輝超市稱這是因為新開門店數量的持續增加,以及隨著老店客流量增加,銷售額穩步上漲。

營業利潤9.31億元,同比下降22.65%,利潤總額10.02億元,同比下降22.15%;實現歸屬上市公司股東淨利潤9.43億元,同比下降10.67%。永輝2018開新店造成的虧損,恰恰也是造成利潤下滑的主因之一。

2018年,永輝與騰訊合作推出“永輝生活”小程序。永輝生活超市小程序整合了掃碼購物、微信支付、在線下單等功能。通過永輝生活超市小程序消費者在超級物種、永輝生活等門店內消費,可以直接用微信掃一掃,實現掃碼購物,直接微信支付完成訂單,即買即用即走。

永輝生活利用微信小程序改善購買體驗,並不斷提高速配送能力,直接滿足門店周邊顧客的需求。永輝如果不能繼續保持在生鮮和特定區域的優勢地位,將面臨阿里巴巴投資的盒馬以及京東旗下的7Fresh的直接競爭。


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