我國古代文人對菊花倍加稱譽，菊花被稱為花卉“四君子”(梅、蘭、竹、菊)之一，就是明證。菊花是我國傳統名花，有悠久的栽培歷史。菊花不僅供觀賞，佈置園林，美化環境，而且用途廣泛，可食。可釀、可飲、可藥，與人民群眾的生活密切相聯繫。菊花有其獨特的觀賞價值，人們欣賞它那千姿百態的花朵，奼紫嫣紅的色彩和清雋高雅的香氣，尤其在百花紛紛枯萎的秋冬季節，菊花傲霜怒放，它不畏寒霜欺凌的氣節，也正是中華民族不屈不撓精神的體現。今日菊花仍然為我國十大名花之一，受到廣大人民群眾的喜愛。我國曆代詩人畫家，以菊花為題材吟詩作畫眾多，因而歷代歌頌菊花的大量文學藝術作品和藝菊經驗，給我們留下了許多名譜佳作，並將流傳久遠。
菊花入詩，從晉代大詩人陶淵明一首：“芳菊開林耀，青松冠巖列，懷此貞秀姿，卓為霜下傑。”開始，菊花便成了歷代文人雅士詠志、抒懷的對象。
在古人的詠菊詩中，當推唐末農民起義軍領袖黃巢的兩首為最佳：“颯颯西風滿院栽，蕊寒香冷蝶難來。他年我若為青帝，報與桃花一處開。”“待到秋天九月八，我花開後百花殺。沖天香陣透長安，滿城盡帶黃金甲。”
在詠菊詩詞中最著名的莫過於女詞人李清照的《醉花陰》：“ 薄霧濃雲愁永晝，端老銷金獸。佳節又重陽，玉枕紗櫥，半夜涼初透。 東籬把酒黃昏後，有暗香盈袖。莫道不銷魂，簾卷西風，人比黃花瘦！”
唐·太宗《賦得殘菊》
階蘭凝暑霜，岸菊照晨光。 露濃希曉笑，風勁淺殘香。
細葉抽輕翠，圓花簇嫩黃。 還持今歲色，復結後年芳。
唐·杜甫《雲安九日》
寒花開已盡，菊蕊獨盈枝。 舊摘人頻異，輕香酒暫隨。
唐·白居易《詠菊》
一夜新霜著瓦輕，芭蕉新折敗荷傾。 耐寒唯有東籬菊，金粟初開曉更清。
唐·元稹《菊花》
秋叢繞舍似陶家，遍繞籬邊日漸斜。 不是花中偏愛菊，此花開盡更無花。
唐·李商隱《菊花》
暗暗淡淡紫，融融冶冶黃。 陶令籬邊色，羅含宅裡香。
幾時禁重露，實是怯殘陽。 願泛金鸚鵡，升君白玉堂。
宋·蘇軾《趙昌寒菊》
輕肌弱骨散幽葩，更將金蕊泛流霞。 欲知卻老延齡藥，百草摧時始起花。
宋·楊萬里《詠菊》
物性從來各一家，誰貪寒瘦厭年華？ 菊花白擇風霜國，不是春光外菊花。
明·唐寅《菊花》
故園三徑吐幽叢，一夜玄霜墜碧空。 多少天涯未歸客，盡借籬落看秋風。
董必武《賞菊》
名種菊逾百，花開麗且妍。 秋容圃外淡，春意眼前旋。
造化功誰與？勤勞智自專。 賞心邀客共；歌詠樂延年。
陳毅《秋菊》
秋菊能傲霜，風霜重重惡。 本性能耐寒，風霜其奈何！
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