1，防治肺癌（菠菜）
菠菜：富含多种抗氧化物，能有利预防自由基损伤造成的癌症。每天吃适量菠菜可使患肺癌的几率最少降低一半。
2、防治皮肤癌（芦笋）
芦笋：含丰富的维生素、芦丁、核酸等等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌都有一定疗效。
3、防治胃癌(大蒜)
大蒜：大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，从而降低胃癌的发生几率。此外，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比一般人要低25%。
少吃或不吃腌制食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方式。
4、防治肠癌（茭白）
茭白：富含纤维，进入肠道后，可加快食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌非常有效。
5、防治胰腺癌（菜花）
菜花：富含天然叶酸，多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能有效降低患胰腺癌的风险。
6、防治乳腺癌（海带）
海带：含有丰富的维生素E、食物纤维及微量元素碘。有科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，常吃海带有助预防乳腺癌。
7、防治宫颈癌（黄豆）
黄豆：黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，黄豆含有的异黄酮、木质素有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时能有效阻止肿瘤转移。
8、防治肝癌（蘑菇）
蘑菇：被称为“抗癌第一菜”。如菜蘑、口蘑、香菇等，含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，大有益处。
防癌的注意要点
不吃发霉的粮食及制品。花生、米、面粉、大豆发霉后，产生的黄曲霉素，是一种很强的致癌物质。
不吃腌熏制食物，如熏鱼、咸肉、腌咸菜等，这些食物可产生致癌物——亚硝酸盐。
不吃过热、过硬、过焦或过咸的食物，不喝过烫的水。
不吃被农药污染的蔬果和其他食物。
多吃新鲜蔬菜，饭不要吃的过饱，控制肉类食物的摄入量。
閱讀更多 智慧中醫 的文章
