高鹽飲食，讓人缺鈣
吃得越鹹，損失的鈣越多。
鹽裡的鈉，和尿裡排出的鈣有很大關係，腎臟每排出 2300 毫克鈉（相當於 6 克鹽），就會丟失 40～60 毫克的鈣。
更要命的是，中國人吃得普遍偏鹹，鈣也流失得更嚴重。
高鹽飲食，傷心、傷腎
與「高鹽值」綁定在一起的，還有高血壓。
已有大量研究證實，長期的高鈉（鹽）飲食與血壓升高關係密切。
吃得鹹了，人就想多喝水。這些水分會存在血液中，導致全身血液循環量增加，血管因此「壓力山大」，血壓攀升。
此外，體內鈉（離子）增加時，血管外周阻力也會增大，導致血壓升高。
血管就像一個橡皮管，裡面的水越多，水管壁的壓力就會越大，人也會隨之不舒服。
也有不少高血壓患者沒有明顯不適，因此也不怎麼在意，這種想法非常危險。
高血壓的危害不在於它引起的症狀，而在於它用高壓考驗著你全身的每一支血管。
可以說，長期高血壓造成的損害，沒有一個器官能逃得掉。像心臟、腎臟與血管功能關係最密切的器官，往往首當其衝。
高鹽飲食是的胃癌推手
胃癌高發國家都有這樣的特點：吃得鹹，口味重。
得了胃癌，隨之而來的是各種忌口、日漸消瘦和永無休止的劇痛。
僅 2015 年，全國有 67.9 萬人新患胃癌，因胃癌死亡人數則達到 49.8 萬，佔了癌症死亡總人數的 18%。
不管是發病數還是死亡數，胃癌都穩居惡性腫瘤殺手榜第 2 位。
小小一粒粒鹽，累計起來的危害卻如此嚴重，很多人完全意識不到。
過多的鹽
也許正在損害你的骨、腎、心、胃
可能有人會說，雖然我吃得鹹，但也未必超標啊。
這還真有可能，大部分人吃的鹽都超標了，一些不經意間的行為，就會讓你吃鹽過量。
據統計，65% 的成年居民食鹽攝入超過了 6 克的每日限定量。
吃多少鹽算適量？在 2015 版的美國膳食指南推薦中，人均每天攝入鈉含量不要超過 1500 毫克。
1500 毫克是什麼概念？舉幾個例子大家就能感受到了。
100 克椒鹽餅乾約含 1715 毫克鈉。
104 克薯片，鈉含量 636 毫克，這還是最小包的。
80 克牛肉乾含鈉量約為 1600 毫克。
普通的二兩雞蛋麵中有 3 克鹽，約合 1200 毫克鈉，佔全天用鹽量的 60%。
意思就是說，沒加任何調料的一碗雞蛋麵，已經相當於兩頓飯的用鹽量了。
此外還有很多吃著不鹹、但鹽不少的食物，比如可樂、蛋黃派、酸奶……
總之，有 100 種方法吃鹽超標。
成人每天吃鹽不應超過 6 克，做飯時隨手撒點鹽，分分鐘就超了。
吃得清淡一點，少吃點鹽，讓自己的身體更好，就是對家人最大的負責和愛。
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