“我在全世界找尋我的對手，然後不惜一切代價改進自己，以求超過對手。不過，在這個過程中，你得相信自己，你要願意付出努力。你會遇到許多反對者，他們會拼命地對你說‘不’，但你一定要堅持向前！如果你心中有著強大的信念，那麼你一定能成功。將你的精神和靈魂都融入你所做的事情中去，不斷努力，捨得犧牲，這就是我的秘訣。”
這是蒙大維酒莊創始人說的話，也是酒莊歷任莊主的堅持的信念，將釀造好酒作為唯一的標準，無懼任何阻隔。
其實每個人都需要擁有不可一世的信仰，無論是揮鞭馳騁戎馬，或者帶著信仰走遍天下，亦或是做一個睿智的隱者，不管高山，不理流水，都可以用精神壁壘砌起城牆，做自己的國王。
而我，就願沉浸在紅酒王國裡，痴望著瓊漿醞釀的倩影，一如經年，一如以往。
簡介
全名：蒙大維50週年紀念版赤霞珠乾紅葡萄酒
酒莊：蒙大維酒莊
類型：乾紅
容量：750ml
度數：14.0%
適飲溫度：15-18℃
產區： 美國 » 納帕谷
葡萄品種：100%赤霞珠
產區
赤霞珠這個葡萄品種可以種植在許多不同的土壤，最重要一點的是要有良好的排水系統，且土壤不能過於肥沃。貧瘠的土壤可以讓葡萄在生長季節提早進入一種應力狀態，迫使葡萄樹的成長方向從生長葉子轉移到葡萄果實的成長與成熟。
納帕谷特別的地方(尤其是作為一個新的世界葡萄酒產區)是火山土壤的普遍存在，冥冥之中地給納帕最好的赤霞珠加上一種泥土的味道。由於在新的世界葡萄酒產區中，泥土和礦質的香氣並不常見，這種“泥土的芳香”增加納帕赤霞珠的複雜性。
用納帕赤霞珠釀造的葡萄酒，即有狂野的王者氣質，同時又擁有渾厚沉重的口感，總是散發出黑加侖、成熟的李子、淡淡的甘草、黑櫻桃、覆盆子，以及藍莓或黑莓的香氣，馥郁迷人。
葡萄品種
每一方風土都對應一種葡萄，每個國家都有屬於自己的獨特品種，唯獨赤霞珠從各個國家脫穎而出，在每個國家都能大放異彩。
赤霞珠之所以會有那麼高的人氣，是因其活潑的香氣，健壯的體魄，高辨識度的口感。成熟後的赤霞珠單寧含量高，後勁十足，充滿活力，散發出強勁的果香和爆發力的漿果、野菌氣息。赤霞珠最讓人折服的，是它頑強的生命力。強悍的適應能力，讓它從西班牙的加泰羅尼亞到美國的加州納帕谷，從澳大利亞的阿德萊德到庫拉瓦拉再到巴羅薩谷，都能良好生長。無論在新世界還是舊世界都能佔據統治地位。
而納帕谷的赤霞珠，除了以上的所有優點，這裡的赤霞珠更是有著更活躍的酸度，就如著名品酒學家所說“我喜歡用‘金髮女孩’(Goldilocks)的比喻。這裡既不太熱，也不太冷，是那種晝暖夜涼的結合，所以葡萄熟得很好，保留了很好的酸度，最後就有了不錯的赤霞珠。”
頂級的赤霞珠和人一樣倔強，輕易不肯改變，很多地方風調雨順，氣候宜人，就是產不出頂級的赤霞珠，人也是一樣，溫室裡只能養花朵，長不出參天大樹；天將降其大任，就要勞其筋骨，不傷筋動骨不能成大器，人也是一樣，該進的坑，該走的坎，一個都不能少。
提起納帕谷，讓人不能忽視的就是這裡聚集著一批神一樣的釀酒師。
納帕當地的酒莊遵循用熱情釀好酒，他們認為納帕卓越的風土只是葡萄酒的基礎，匠心的釀酒精神才是鏈接一切好酒的密碼。
而直到現在，這種精神、熱情和創造力依然滲透於整個納帕谷，也因為這種信念，才能使釀酒師發揮出出色的記憶，釀造出最高品質的葡萄酒。
酒莊
蒙大維酒莊是納帕谷最優秀的酒莊，以釀造優質的赤霞珠葡萄酒聞名於世。
在1976年舉行的“巴黎評判”品酒會上，值得驕傲的是，蒙大維酒莊的兩個釀酒師一舉奪取了金獎。也讓酒莊一舉成名。這場品酒會徹底改變了全世界葡萄酒界對美國葡萄酒的看法，世人的眼光開始轉向了納帕谷。1999年，蒙大維酒莊被《葡萄酒觀察家》評為“全美最重要的酒莊”。
蒙大維酒莊的莊主更是認為葡萄酒應當能反映出他們的產地，因為葡萄酒是天氣，土壤和辛勤工作的園丁們汗水的產物。他也認為應當使用最新的科技和技術與歷史悠久的釀酒傳統相結合，也正是他，為美國帶來不鏽鋼桶、法國橡木桶等先進設備和低溫發酵、自然的種植方法等多種先進技術，使得蒙大維酒莊走在美國葡萄酒業的前列，值得敬佩。
風味特色
蒙大維50週年紀念版赤霞珠來自納帕谷最有名的酒莊，出自納帕谷最好的釀酒師團隊，由最好的釀酒品種釀造，口感自然是純正到無以復加，完全展示了赤霞珠的風骨和納帕谷的風土。
這款酒富含成熟的黑莓果味，紅醋栗和黑醋栗可口多汁，成就黑加侖的甜美口感，夾雜著黑醋栗葉和摩卡咖啡的芳香以及黑胡椒的清香，最初果味清爽鮮明，而後優柔纏綿，可以說是濃郁而不失典雅和細膩的典範。
加上18個月的橡木桶陳年，增加了葡萄酒的複雜度和陳年潛力，也讓葡萄酒擁有了更加馥郁口感，和細膩柔軟卻又結構強大的丹寧，層次豐富，餘味綿長，如果用兩個字形容，那就是：好喝。
推薦理由
這款紀念版赤霞珠由納帕谷的神之釀酒師團隊釀造，是本月最後一款福利酒，數量只有360瓶，價格低到炸裂，出完為止，老劉也只敢賣這一次！
蒙大維酒莊是納帕谷最好的酒莊之一，可以說酒莊的歷史就是美國葡萄酒的歷史，這裡聚集了一批神一樣的釀酒師，能將赤霞珠的風味發揮到極致，酒莊釀造的赤霞珠葡萄酒就是納帕谷的風土。
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