成天糾結不知道吃什麼的娃娃看過來,今日推薦一款簡單味美的菜譜,做法簡單易上手,輕鬆做美食. 你一定餓了吧？來一碗滑嫩多汁的照燒雞腿飯唄，有菜有肉超滿足，米飯混合了香甜的照燒汁，保證好吃到舔碗 ~
準備食材:大雞腿兒一根,胡蘿蔔一根,洋蔥一頭,西蘭花適量,黑胡椒粉10克, 紅糖20克,料酒20毫升,醬油30毫升,薄鹽,熟白芝麻
成品圖
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烹飪步驟:1. 首先拿出大雞腿兒,豎著順著骨頭切開
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2. 把雞骨頭這樣慢慢剔除
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3. 把邊緣的脂肪切去變得美觀點,用牙籤在雞皮上面戳眼,便於入味,撒入黑胡椒粉10克,搓一下,放入密封袋裡面
4. 密封袋裡面放入切成絲的洋蔥,倒入紅糖20克,料酒20毫升,醬油30毫升,薄鹽,密封袋封住,放進冰箱冷藏一小時
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5. 胡蘿蔔一根,洗淨切成段,再用磨具刻成形狀
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6. 西蘭花切成小粒,鍋內燒水,加鹽,食用油,沸騰後放入西蘭花和胡蘿蔔焯水兩分鐘
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7. 撈出,碼在裝了大米飯碗上面
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8. 平底鍋放油,放入在冰箱冷藏了一小時的雞腿肉,兩面煎熟,而後倒入密封袋剩餘的醬汁
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9. 大火收汁取出,切成薄片
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10. 切好的雞腿肉同樣碼在米飯上面
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11. 淋上點醬汁,撒上白芝麻,嘖嘖嘖,這麼一款對得起自己的胃的高顏值照燒雞腿飯就做好了,來,來,來,張開你的小嘴,吃一口!保證香的很!
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