大家好，我是豆豆，今天給大家分享好吃的。
今天來做好吃的燒雞排，肉嫩鮮香，小孩子們特別愛吃，首先準備雞腿兩隻，翻過來中間沿著腿骨切開，然後慢慢把腿骨剔出來，處理好的雞腿肉,適當的切幾刀，以便更好的入味，再用刀背稍微剁幾下，用兩根牙籤把雞皮的這一面。
然後扎幾下，然後放到一個大容器裡，薑絲、，加生薑絲、食鹽，用手抓勻醃製20分鐘，充分醃製入味，醃製的時候我們調一碗照燒汁，蜂蜜1勺，生抽1勺，料酒1勺，老抽1勺，最後加3勺左右的清水。
攪勻備用，熱鍋放少量的油，雞皮朝下放入雞腿肉，小火慢煎，邊煎邊轉動鍋使其受熱均勻，大概5分鐘左右翻面，再煎兩分鐘後倒入照燒汁，中火煮開，大概煮5分鐘左右，中途翻一次面，最後大火收濃湯汁。
喜歡可以試試哦，家裡老人和小孩都喜歡吃。
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