中國方便麵是很久以前就有的一個麵食，又稱作方便麵零食，又叫做泡麵，這個方便麵可以用熱水泡，也可以煮著吃，還可以幹嚼著吃，當然了自己想怎麼吃就可以怎麼吃，方便麵又叫泡麵，是來自日本的一種簡易型快餐食品，結合了傳統的麵條和拉麵，再加入一些食用油，經過脫水處理，變成了方便麵。方便麵在90年代初的日本流行非常之廣。
在不久之前美國人想嘗一嘗這個泡麵到底是什麼味道，於是他就買了好多桶的泡麵是好多個口味的泡麵，隨著生活節奏的加快，很多時候我們並不能好好坐下來美餐一頓這就導致了快速食品成為許多人的首選，而最被鍾愛的當然是泡麵啦，他每年都會在其經營的網站上評選出全球最好吃的十大方便麵，今年他品嚐了 2004種 全新的方便麵。
來講下令人窒息的印度泡麵吧，雖然進口超市的冬陰功泡麵酸辣可口、韓國辛拉麵口味勁道、日式豚骨面濃湯誘人似乎給人造成了一種吃泡麵也洋氣的幻覺，但就算吹出花兒來泡麵也絕對是美食界的二流子。畢竟，在已經靠烹飪技藝稱霸世界，穩坐美食頭把交椅的中國，無法吃到火鍋餃子紅燒肉，而只能吃這個，的確是一個大寫的慘。而這種生活，要擱一個印度人身上，絕對會讓他狂奔落淚。
中國人吃泡麵有成袋裝的泡麵，也有成桶裝的的泡麵，深夜能安慰你的是泡麵君，週末能陪伴單身狗的是泡麵君，最偉大的發明也是泡麵君，泡麵大概是食物最偉大的發明之一了！紅燒牛肉、老壇酸菜、香菇燉雞，3分鐘就ok，隨吃隨有！吃完之後還不用洗碗洗筷子，這個可是拯救了無數懶癌患者啊!
中國人吃方便麵，要麼就是幹吃，要麼就是泡著吃，卻不怎麼拌著吃，韓國人雖然人口不多，但是在吃方便麵上也是同樣的不會輸給中國人的歡迎，它以辣聞名，但是這種辣卻也能做到大眾化， 中國的方便麵，融入了中國各個地方的飲食特色，全部加起來，可以弄上一桌滿漢全席方便麵了。中國的方便麵，主要是追求口感，品種繁多。作為方便麵的發明國，日本人的方便麵種類同樣不容小覷。但是日本的方便麵風格，卻與中國有很大的不同。日本人追求獨樹一幟，在方便麵上也有所體現。 其實國外與中國的吃泡特點還相似相同的。
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