這家1000㎡的瓷宴餐廳,人均60卻能吃到國宴菜!

這家1000㎡的瓷宴餐廳,人均60卻能吃到國宴菜!

一進到店裡,瞬間被這個1000平米的“陶瓷博物館”震懾了!赫然屹立在眼前的是一個價值連城的“柴窯郎紅陶瓷大缸”。

傳統的郎紅釉燒製而成是一件非常困難的事情,故而歷史上有“若要窮,燒郎紅”之諺。而在收藏市場上又有一句這樣的民諺“家有郎紅,吃穿不愁!”

在景德鎮的瓷桌瓷椅上用膳,宛如皇室宮廷一般尊貴。老闆告訴我們說,店裡所有的餐具,甚至於這套雅緻的瓷桌椅都是請匠人手繪而成,獨樹一幟。

這家1000㎡的瓷宴餐廳,人均60卻能吃到國宴菜!

陳列在展櫃上琳琅滿目的瓷器,採用優質高嶺土,傳統手工拉胚,一筆一劃的細緻,看得葉子每一個都想帶回家珍藏。

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從大堂的古香古色,到半包的古樸雅緻,甚至於包廂的高貴典雅,在米米香的所到之處,儘可能地領略到江西的獨特風味。

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江西省河汊縱橫交錯,湖蕩星羅棋佈,全境有大小河流2400餘條,是典型的江南魚米之鄉。從取材到烹飪手法,無不映射出江西記憶中的味道。

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熗鍋黃魚的魚香、招牌燜鴨的肉嫩、土豬肉燉湯的香醇,此時的你是不是已經控制不了變成饕餮的自己了。

米米香招牌燜鴨

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精選山裡放養的土母鴨,加入米米香秘製的香料,再用小火燜制四小時至酥爛,入口即化呀!

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輕輕一拉,鴨腿立馬肉質分離,但是偏偏皮質緊緻。看著金黃的鴨皮都抑制不住的哈喇子,簡直一口難忘。

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盯住~這麼大的鴨腿連碗都快裝不下了!

熗鍋黃魚

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黃魚對人體滋補很有作用,其肉之中含有多種維生素和微量元素,更重要的是蛋白質多多多,還吃不胖!

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熱氣騰騰的上桌,就已經攻佔所有人的味蕾。迫不及待的開蓋更是香氣撲鼻。

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肉質細膩的魚肉可是別有一番烹飪技巧。老闆告訴我們,是將新鮮的黃魚放入鍋中,熗出來的。慢慢地將魚表面的水份蒸發幹,卻保留了肉質的細嫩。

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蓮花血鴨

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蓮花血鴨是蓮花縣唯一上國宴的佳餚,其具有“色美味香,鮮嫩可口”的特點而被列入“十大贛菜”之一!

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舀上一勺,和著湯汁,感覺可以下一大碗的米飯,一口香糯的米飯就著入味的血鴨,“老闆,麻煩再給我一碗米飯!”

鵝 肉 粉

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這道鵝肉粉,選用興國灰鵝烹煮,其品質好,營養豐富,肉質鮮美!

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米米香採用吳山貢鵝的秘方滷製,色澤清爽, 香氣濃郁, 味美醇厚,回味無窮,具有健脾養胃,益氣補虛之功效。

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看我們小姐姐呲溜呲溜地吃的好不樂呵,偷偷告訴大家,這道菜目前菜單上沒有哦,但是不要緊,只要大聲地說出,我要一份鵝肉粉,就會熱騰騰地上桌了哦~

藜蒿炒臘肉

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鄱陽湖的草,江西人的寶,說的就是這道藜蒿炒臘肉,江西十大名菜之一。臘肉金黃,藜蒿青綠,脆嫩爽口,且有一股特別的清香味道。

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藜蒿本身是鄱陽湖的普通水草,因其烹飪後具有一股特殊的水草清香,慢慢變成百姓們的桌上菜,從而成為南昌的一道名菜。

農家土豬肉湯

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精選上等農家土豬肉,皮厚不肥且肉瘦,彈牙的肉質非常有層次,口感也會更鮮香有嚼勁。

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清澈見底的湯汁只有慢火燉煮之後才有這般效果,清香四溢、鮮美甘淳、滋味濃郁,美好的形容再多都不夠!

野生地皮菜炒蛋

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地皮菜又名地耳、地衣、地木耳等,是真菌和藻類的結合體,其口感和木耳相近,清爽脆,搭配著土雞蛋的香味,雖沒有贛菜的辛辣重口,卻也是上座率極高的一道菜。

韭菜炒河蝦

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袖珍版的小河蝦簡直誘人又可愛,爆炒之後連蝦殼都香脆無比,一口下去滿滿鈣質,好不滿足。

南昌白糖糕

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南昌白糖糕是一種流行於南昌漢族民間的傳統糕類小吃,被譽為“江西五大傳統名點”、“南昌十大特色小吃”。

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其特點香糯、柔軟、潔白,造型上與一般白糖糕比獨具一格,其表面沾有江西獨特的凍米粉和糖份混合物,風味獨特,是深受江西地區民眾喜愛的傳統糕點。

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感覺吃一餐飯下來,都像在欣賞一個個精緻的瓷器,每一個碗碟都各有特殊各不相同。

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店裡的每個勺子都看得我們少女心爆棚,熊本、龍貓、蠟筆小新、維尼熊和小丸子各個都畫的惟妙惟肖。

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這些精緻的碗碟勺子各個都讓葉子愛不釋手,誰能想到在米米香還能有這等自拍神道具。葉子溫馨提醒,如果真的很愛這個可愛的勺子要經過老闆的同意喲!


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