“肝炎—肝硬化—肝癌”，是典型的肝癌三部曲。肝炎作为肝癌的基础，早期发现及调养就变得十分有必要。如果明知自己有肝炎，还继续熬夜酗酒、抽烟、过度劳累、讳疾忌医等，身体就会不不堪负重，加快肝炎向肝癌恶化。
肝炎长期不治不调养，癌变速度会加快
肝炎的发生，说明肝脏已有炎症、肝功能、肝细胞已受到损伤，如果长期放任不管，肝脏炎症酒壶反复发作，炎症可直接影响肝癌细胞，刺激其分裂，助其生长扩散，整个肝的内部结构混乱而“坍塌”，最终演变成肝癌。
而肝癌在早期十分隐匿，临床研究发现癌从第一个癌细胞在肝脏内形成发展到患者有自觉症状，大约需要2年的时间。在此期间，患者可无任何症状或体征，仅有少数患者可出现食欲减退、上腹闷胀、腹痛等症状。所以，为什么80%以肝炎患者，发现肝癌已经处于中晚期，治疗难度加大。
在此，肝病专家会反复提醒肝炎患者，除了定期复查外，日常生活中也要加强对肝脏的养护。只有把肝脏养好了，才能提高肝脏自我修复力，从而抵抗病毒入侵、修复受损肝细胞，控制肝炎病情，原理肝癌的威胁。
超市3食物是“养肝王”，买来煮水喝，降酶保肝，稳住肝炎不癌变
食疗养肝，是所有肝病患者的必备功课，除了避免药物对肝脏的二次损害，而且安全有效。其中这3种食物，即葛根、枸杞、决明子，被称“养肝王”，买来搭配煮水喝，可以降酶保肝、修复受损肝细胞，从而稳住肝炎，养好肝预防癌变。
葛根、枸杞、决明子，怎么煮水喝？——葛根枸杞发酵液
中医食疗典籍《本草食疗》中，运用这3种食物来养肝，后经加减的的1个食疗方：葛根枸杞发酵液。
即取葛根20克，决明子、枸杞各15克，然后先将决明子炒香，随后一起加入锅中，用文火清水煮40分钟，滤渣取汁，温后服用2-3次/天。
现代医学则在此食疗方的基础上，再搭配了益生菌进行72小时协同发酵提纯，从而得到葛根枸杞发酵液。对于肝炎人群及日常肝脏保养的，都可以参考熬制，觉得天天熬煮麻烦的，葛根枸杞发酵液现成品可参考选择。
中药食疗，贵在坚持，养肝也是。坚持喝，可以通过修复肝细胞、恢复肝脏的正常机能、增强身体免疫力，来降低转氨酶，从而达到预防肝炎病情恶化，稳住肝炎不癌变。
1、葛根
葛根，被誉为“护肝宝”，不仅富含肝脏所需的各种营养成分，如糖原、氨基酸、维生素等，而且葛根总黄酮类物质，能保护肝细胞膜、清除自由基、抗脂质过氧化和抗纤维化等作用，并能够提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。
2、决明子
决明子可清肝明目，含有的大黄素物质，可清肝保肝作用；而大黄酚物质，则对损伤的肝细胞有保护作用，能抗肝毒，从而降低转氨酶。
3、枸杞
枸杞，含有的多糖成分能促进肝损伤的修复，防止肝功能紊乱，降低转氨酶，促进肝脏排毒。
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