中国的茶叶种类很多，分类页和自然很多，但被大家熟知的和广泛认同的急救室按照茶的色泽和加工方法分类，传统七大系分类：
红茶
红茶中名茶主要有：祁门红茶，政和工夫，闽红工夫，坦洋工夫，白琳工夫，滇红工夫，九曲红梅，宜红工夫等等
祁门红茶
绿茶
绿茶中名茶主要有：西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，信阳毛尖，庐山云雾，六安瓜片，太平猴魁等等
太平猴魁
黄茶
黄茶中名茶主要有：君山银针，蒙顶黄芽，海马宫茶，北港毛尖，鹿苑毛尖，广东大叶青等等
君山银针
青茶
青茶中名茶主要有：凤凰水仙，武夷肉桂，冻顶乌龙，凤凰单枞，黄金桂，安溪铁观音，本山等等
凤凰水仙
白茶
白茶中名茶主要有：白牡丹，贡眉，白毫银针，寿眉，福鼎白茶等等
白牡丹
黑茶
黑茶中名茶主要有：普洱茶，四川边茶，六堡散茶，湖南黑茶，茯砖茶，老青茶，老茶头，黑砖茶等等
老茶头
花茶
花茶中名茶主要有：茉莉花茶，玉兰花茶，珠兰花茶，玫瑰花茶，菊花茶，千日红，女儿环，碧潭飘雪等等
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