可以買現成的餃子皮或者包餃子剩餘的餃子皮哦。
準備食材：餃子皮，雞蛋，生菜，火腿腸，醬，調味料。
1.取6張餃子皮，3張先疊在一起，在第3張的表面抹上一層油。取第4張餃子皮，表面也抹上油，扣在上面。然後再放上2張，把邊緣捏緊。
2. 擀開。擀薄就可以了。
3.打一個雞蛋備用。平底鍋上刷油，放上擀好的餅。用小火慢煎，期間可以翻面，待起氣泡後，搓洞，倒入雞蛋液。
4.翻面煎熟。
5.煎好後刷上醬，撒上蔥花，放上煎好的火腿腸，還有生菜捲起來，美味的雞蛋灌餅就製作完成了，喜歡的可以收藏，有餃子皮的時候試試哦。
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