牛奶，堪稱最佳的早餐配伍，喝牛奶不僅可以補鈣，安眠，還能補充營養，那牛奶怎麼喝？才最有營養，什麼樣的牛奶比較好？國內牛奶企業前幾年的大片淪陷，牛奶還能讓我們放心嗎？
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很多人喜歡把牛奶和水果一塊煮，例如有的人喜歡加米，加蘋果，加巧克力，加燕麥，最為常見的是加入白糖，其實這些做法都是不應該的，如果實在想放入白糖，那就不能放太多，因為牛奶中加入太多的其他物質，可能造成牛奶中的鈣物質，無法溶解，降低牛奶的營養，那這樣喝再多的牛奶又有什麼用
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牛奶四不喝，到底什麼時候好東西最好不要喝？
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第一：空腹不要喝牛奶
首先空腹喝牛奶最容易腹瀉，牛奶中的乳糖需要乳糖酶才能夠完全分解，乳糖只有被分解後，其中的單糖才能夠通過小腸壁進入血液，被人體所吸收，如果小腸中沒有乳糖酶或者其中的活力低下，乳糖就不能被很好的分解，而原封不動的進入大腸，並被大腸桿菌等細菌代謝，發酵，產酸，產氣等，於是會出現腹瀉不止等不適的症狀，有研究表明，大約中國三分之二以上的成年人體內缺少乳糖酶，也就是說，中國有絕大部分的成年人，只要空腹喝牛奶，或者一次性大量飲用牛奶，就會產生腹脹，腹瀉現象,其次，空腹喝牛奶，牛奶在胃腸道中通過的時間加快，在胃內停留的時間變短，排空時間變快，導致吸收效率降低，所以，最好不要空腹喝牛奶，最好先吃點麵包，饅頭，包子等主食
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第二：不要和茶，咖啡一塊喝
牛奶中含有豐富的鈣離子，茶葉中含有單寧酸，鈣與單寧酸反應產生不溶解的鈣鹽，會影響鈣的吸收，咖啡中含有強脫鈣劑，與茶和咖啡一塊喝，會影響牛奶鈣的吸收
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第三;用高溫或者低溫方式處理牛奶
高溫會使牛奶中的酪蛋白，乳清蛋白變性，如果單純從高溫殺菌來說，即使100度的高溫，也打不到牛奶殺毒的作用，因此，想要依靠高溫熱牛奶和高溫衝奶粉，都是不正確的，這樣做會大大降低牛奶的功效，造成營養流失，因此，不要依靠高溫或者低溫冷凍過得牛奶來喝
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第四：吃藥喝牛奶
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這是生活中常見的誤區，很多人，為了圖方便，吃藥的時候，喜歡用牛奶送服，其實這種做法是不對，牛奶中的蛋白質會與多種金屬離子相結合，會影響一些含金屬離子的藥物，影響這些藥物在人體內發揮正常的功效
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